芹菜香菇素包子馅的做法？
材料：面粉500克，酵母粉5克，温水适量，芹菜500克，香菇200克，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，食用油适量。
步骤：
1. 首先，将面粉放入大碗中，加入酵母粉，然后慢慢加入温水，揉成光滑的面团。盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时。
2. 然后，将芹菜洗净切末，香菇也洗净切末。
3. 热锅凉油，将芹菜末和香菇末放入锅中翻煎，加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味，炒至水分稍微收干即可。
猪肉芹菜香菇馅怎么调好吃？
1、主料：面粉500克、芹菜适量、香菇8朵、猪肉200克、葱姜适量、海鲜酱油2勺、耗油1勺、花椒粉1克、盐1克、甜面酱1勺、酵母4克、白糖1勺、奶粉2勺。
2、面粉里面加酵母，白糖，奶粉加水和成稍微软一点的面团。
3、揉成光滑的面团，放在温暖处发酵1个多小时左右。
4、面团发酵成原来的两倍大。
6、芹菜洗净，切碎备用。
7、剁碎的五花肉放入料酒、葱姜沫、油、生抽、蚝油、花椒面顺时针搅拌均匀。
9、将面团再次揉搓排气后，分成等份小剂子，擀成中间厚两边薄的面皮，包入馅料，捏和起来。
10、二醒完成后，大火水开转中火，蒸15分钟，熄火后5分钟再开盖。
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2.猪肉馅加葱姜末、生抽、蚝油、料酒、盐、十三香调料、鸡精、香油、葱姜末，调匀。
4.将芹菜放入调拌好的肉馅中，顺时针搅拌，做成馅心。
5.面粉加水和匀，揉成面团，饧30分钟。
6.下剂子，擀饺子皮备用。
7.取饺子皮，包入馅心制成饺子生坯，放入拍中。
8.锅内加水煮沸，入饺子生坯，煮熟即可。小贴士
大肉芹菜包子馅的最佳配方？
芹菜馅包子最好的做法是用羊肉第二用牛肉，芹菜的清香加牛羊肉特有的味道感觉特别好吃，具体调馅如下。
芹菜剁碎，羊肉碎加油，加生抽，加盐，加香油，加十三香，拌匀，用牛肉或是羊肉拌匀，包子发好面，最好一两一个，包好后要在四十度温度下醒发，然后上锅蒸二十分钟。
原料有猪肉250克，芹菜400克，粉丝200克。
调料有葱、姜少许，酵母、盐各适量。
1。首先芹菜择好洗净，切碎，粉丝泡软切碎，猪肉用开水煮一下，切小丁。
2。葱、姜切碎末，锅放油，放葱、姜末爆香。
3。倒入芹菜末，粉丝、肉丁，拌匀并调味。
4。面粉加酵母和成面团，放温暖处发酵，等面团蓬松起来就可以包了。
5。包好后，再放置会进行二次发酵。
6。发好后就可以上锅蒸了，大火15分钟后就可以上碟
材料：鲜肉沫；黄葱切丁、甜酱、鸡精、糖、盐各适量
做法：
1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用；
2、将发酵好的面团取出排出空气，（关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作），搓成条分成一个个的小面团；
3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。
