尖椒肥肠炒饼做法？

原料:
佐料:
八角1个，花椒粒适量，葱花，姜末，蒜末，盐，老抽，味精，香油各适量
做法:
1、葱姜蒜末，八角，花椒粒备齐
2、尖椒切滚刀块，少许红尖椒块。熟猪大肠从中间剖开，去除里面多余的脂肪，用清水反复冲洗，这样可以去除臭味，控干水分再切成小段备用
3、锅里放油，放入八角和花椒粒慢慢炸香
食材:
具体步骤
2、把葱洗干净切成片装入盘子中。再把生姜洗干净切成丁装入盘子中。
3、把大蒜子也切成片装入盘子中。
4、准备一个干净的锅，往锅中倒入小半锅清水，然后把洗干净的肥肠放入锅中。往锅里倒入10克左右的料酒和香醋,大火烧开，等锅中的水煮沸后再煮一分钟左右，然后将肥肠捞出过一下凉水备用。
5、另外起锅，往锅中倒入半锅清水，然后将焯过水的肥肠放入锅中。这时再次往锅里倒入10克左右的料酒和白醋,老抽,葱段,姜片,食用盐和15克的花椒，搅拌一下,大火煮至40分钟左右。直至将肥肠煮熟之后捞出。
6、将捞出的肥肠过一下凉水清洗干净，然后放在案板上切成小块装入盘子中备用。
7、准备一个干净的锅，往锅中倒入适量的食用油大火烧开，等油温上来后把剩下的葱片,姜丁,蒜片倒入锅中炒出香味。
炒饼肉家常做法？
：烙饼300克、圆白菜300克、里脊肉200克。调料：红辣椒1根、大葱半根、料酒1汤匙（15ml）、淀粉1汤匙（15克）、酱油1汤匙（15ml）、米醋1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、盐1茶匙（5克）、味精1/4茶匙（1克）。做法：1、 烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
主料2人份
春饼300克
辅料
卷心菜300克 猪里脊肉200克 红尖椒1个 葱半根 料酒15毫升 淀粉15克 酱油15毫升 米醋5毫升 白糖3克 食盐5克 味精1克
步骤1
烙饼切成细丝，圆***洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟
步骤2
锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用
步骤3
大肠炒饼正宗做法？
做法：
1、用料：
卤大肠200克，卷心菜半棵，老干妈豆豉1勺，生抽 1勺，生姜 3片，大料 2粒，面饼 200克
2、步骤：
1、卤肥肠洗净，入水加入生姜、大料烧开，去腥去味儿
2、捞出肥肠沥干切粗丝
3、卷心菜洗净切粗丝，饼切粗丝
4、热锅后放入肥肠丝，大火煸炒
5、煸炒出油后放入老干妈豆豉爆炒
6、肥肠略变色后放入卷心菜和饼，加入生抽爆炒
原料： 饼丝400克、芸豆300克、肥肠100克 红辣椒1根 葱、姜、料酒、生抽 做法：
1、芸豆洗净后切成细丝，红辣椒洗净切丝
2、肥肠调入料酒、生抽搅拌均匀后腌制10分钟
3、锅中放入20克油，倒入饼丝翻炒，炒至略有金***盛出
4、锅中重新倒入油，待油7成热时，放入葱、姜末爆香后倒入肥肠，煸炒至肥肠变色后倒入芸豆丝翻炒2分钟后倒入酱油、盐、清水一碗
