蒜苗豆腐炒肉的做法？
材料
辅料：油适量、盐适量
蒜苗豆腐炒肉做法
豆腐切块，选择北豆腐，南豆腐太容易碎猪
肉切片、葱切片，蒜苗切滚刀块
（图片来源网络，侵删）
鸡蛋打碎，备用锅内倒油烧热把豆腐沾上蛋液放入锅内，炸一下，盛出来，
放入肉片，放入葱片，炒一下，放入炸好的豆腐，翻炒一下，调味，翻炒一下就可以了
怎么做好吃，蒜苔炒豆腐的家常做法？
蒜苔炒豆腐是一道简单美味的家常菜，主要材料是蒜苔和豆腐。下面是一种常见的做法：
（图片来源网络，侵删）
### 一、材料：
1. 蒜苔：适量（根据个人喜好，一般200-300克）
2. 老豆腐：1块（或者北豆腐）
3. 大蒜：几瓣
4. 生姜：一小块
5. 食用油：适量
6. 盐：适量
蒜苔炒豆腐的做法？
步骤：
3.清洗锅子，加入适量油，放入姜末、蒜蓉爆香。
4.放入蒜苔翻炒约1分钟，加入少量水焯一下。
做法如下：
1. 蒜苔摘段洗净，豆腐切成小块。
2. 锅中放入适量的水，加入豆腐块，煮 5 分钟，捞出备用。
3. 锅中加入适量的油，放入蒜苔段，翻炒至软，加入适量的盐。
5. 加入适量的生抽，继续翻炒，使豆腐和蒜苔充分入味。
6. 收汁出锅，即可享用
