太原打卤面的卤子做法？
1.
猪后腿肉 50g 、 木耳 10克 、 海带 15克 、 黄花菜 10克、 冻豆腐 300克 、 腐竹 100克、 淀粉 200克、 鸡蛋 50克 、 生抽 5克、 老抽 5克、 老陈醋 5克、 咸盐 5克， 大料粉 15克、 花椒粉 15克、 鸡精 5克
2.
蒜末，葱末加入老抽，生抽，醋，花椒粉，大料粉（也可以直接加十三香）盐，用来炝肉！
（图片来源网络，侵删）
3.
猪后腿肉下锅炒熟
山西太原的打卤面，听说好吃，分享下味道如何？卤子里有什么原材料？
山西过事业必吃的饭，油糕打卤面，最好用骨头汤，放金针烧肉片腐竹少放点波菜，生粉勾欠，炝花椒葱姜蒜油，面条放碗里，面条放少半碗主要喝卤，再放少许韭黄。街上卖的都不好吃，最好到农村参加办事去吃，提前一天，或者早晨吃。那才正宗，吃的香。
（图片来源网络，侵删）
打卤面是哪个地方特产？
打卤面又名焖面，是山西省的一种名胜小吃。山西太原的打卤面较为有名，赵树理的***中亦有描述。华北地区各省也有该面。
打卤面是山西一带的传统面食。做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究好汤，清鸡汤白肉汤羊肉汤都好，顶呱呱是口蘑丁熬的，汤清味正，是汤料中隽品。
太原排名第一打卤面？
是亲贤打卤面，位于体育西路长风大卖场北门正对面，店面不大，早上来碗热腾腾的打卤面绝对舒坦，去的晚了就得排队！面劲道，卤有味!绝对正宗！再来份自制小菜，吃的绝对舒服！值得推荐！确实不错！
