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蛋糕毛巾卷做法

  1. 毛巾卷蛋糕怎么做?
  2. 毛巾卷蛋糕怎么做?
  3. 毛巾卷蛋糕皮的做法?
  4. 毛巾卷蛋糕怎么储存?

毛巾蛋糕怎么做?

1、将鸡蛋细砂糖倒入盆中

2、用手动打蛋器搅打均匀至细砂糖融化,加入牛奶

3、用手动打蛋器搅打均匀后加入玉米油

蛋糕毛巾卷做法
(图片来源网络,侵删)

4、将低粉和抹茶粉过筛

5、倒入混合好的牛奶鸡蛋液中,用手动打蛋器搅打均匀至没有干粉。

6、打开电陶炉,选择200W,放上千层平底锅。加入适量面糊,用手拿起平底锅将面糊打晃均匀。

蛋糕毛巾卷做法
(图片来源网络,侵删)

7、加热至饼皮表面鼓小泡饼皮就熟了。

8、淡奶油加入细砂糖打发

9、芒果切成小粒备用

蛋糕毛巾卷做法
(图片来源网络,侵删)

10、饼皮晾凉后取三张饼皮交错平铺,每张饼皮上放上适量打发好的奶油。

毛巾卷蛋糕怎么做?

1、将鸡蛋和细砂糖倒入盆中。

2、用手动打蛋器搅打均匀至细砂糖融化,加入牛奶。

3、用手动打蛋器搅打均匀后加入玉米油。

4、将低粉和抹茶粉过筛。

5、倒入混合好的牛奶鸡蛋液中,用手动打蛋器搅打均匀至没有干粉。

6、打开电陶炉,选择200W,放上千层平底锅。加入适量面糊,用手拿起平底锅将面糊打晃均匀。

7、加热至饼皮表面鼓小泡饼皮就熟了。

8、淡奶油加入细砂糖打发。

9、芒果切成小粒备用。

10、饼皮晾凉后取三张饼皮交错平铺,每张饼皮上放上适量打发好的奶油。

毛巾卷蛋糕皮的做法

毛巾卷蛋糕皮的制作方法主要可以分为以下几个步骤

一、材料准备

牛奶:50克

玉米油:40克

低筋面粉:50克

鸡蛋:4个(通常蛋黄蛋白会分开使用)

白糖:适量(用于蛋白打发和面糊调味)

二、制作面糊

将牛奶和玉米油混合,并搅拌均匀,直至充分乳化。

加入过筛的低筋面粉,继续搅拌均匀,直至无颗粒状态。

毛巾卷蛋糕怎么储存?

毛巾卷冷藏或冷冻都可以。但是毛巾卷冷冻后口感更像冰淇淋,会失去原本的风味。毛巾卷做好后如果在当天食用,可以放在冰箱冷藏,因为不冷藏,则容易融化。如果毛巾卷短期内不食用,可以冷冻保存。

毛巾卷不可以常温保存,冷藏可以放三天左右。毛巾卷是一种形似毛巾的蛋糕卷,原料为鸡蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等,长期存放容易导致变质,冰箱冷藏最多能存放三天左右。

毛巾卷蛋糕的储存方法非常简单,首先,将已经制作好的毛巾卷蛋糕完全冷却后,用保鲜膜包裹紧密地包裹整个蛋糕,以防止蛋糕表面的水分蒸发。

然后,将包裹好的蛋糕放入密封的容器中,以防止异味和水分的侵入。

最后,将容器存放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射和高温环境。这样储存的毛巾卷蛋糕可以保持新鲜和美味,延长其保质期。

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