披萨用什么面粉？
一：普通面粉就可以做披萨有些面粉厂可以提供专业面粉。更多的还是依靠添加剂。必须用机器揉面，足够的能量才会产生足够的筋度 自己做 一般都是家里用的。
二：做披萨的注意事项第一步 和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
第二步 等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块？盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。
第三步 抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。 好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道了做披萨其实用普通的面粉就可以了，那种高筋面粉面粉虽然做出来的披萨更加有弹性，但是和面的难度很大，像是饭店里一般都是用专业的机器进行和面的，人力达不到那个强度，所以最好是不要用这种面粉。
披萨面粉是高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，蛋白质含量高，筋度强，用来制作披萨会使披萨更有弹性与嚼感。
高筋面粉和面包粉的区别：
１、用处不同：面包专用粉只用于加工面包。高筋粉蛋白含量高，除用做面包外，还可用作面条、水饺、披萨等。
２、成分不同：高筋粉的蛋白质含量一般是１１％~１３％，而面包粉的蛋白质含量通常在１４％以上。面包粉为提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麦芽、维他命以及谷蛋白等，增加蛋白质的含量，以便能更容易地制作面包。
３、筋度不同：通常高筋粉筋度大，面包粉筋度低。抓一把面粉，在手中捏成小块。松手后，粉块会散开。散开的越利落的，筋度越高。如果松手后，粉块还保持块状不散开，则表明筋度很低。
宝宝吃的意大利面怎么做？
宝宝吃的意大利面做法如下：1.制作意大利面条：将披萨面饼团擀成薄片，切成细条。
2.准备食材：将调味料包中的奶酪粉、橄榄油、鸡蛋、西红柿、肉末等食材准备好。
4.加入调味料：在意大利面条中加入调味料包中的所有食材，搅拌均匀。
5.煮熟：将意大利面条放入锅中加入少量清水，小火煮至熟透即可。
宝宝吃的意大利面可以通过以上的步骤制作。
以上做法比较简单，适合宝宝吃。
同时，搭配不同的食材，也可以丰富意大利面的口味。
此外，家长还应注意宝宝的饮食均衡，避免食用过多的辣椒、盐和糖等调味品，注意宝宝的健康。
宝宝意面是一道受到许多宝宝喜爱的美食，下面是简单的制作步骤：
1. 准备好意大利面，按照包装袋上的指示煮熟。
2. 按宝宝的口味，准备一些适合宝宝的食材，如土豆、西兰花、胡萝卜和鸡肉等。
3. 在煮熟的意大利面中加入切成小块的食材，搅拌均匀。
4. 加入一些橄榄油、盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀。
5. 宝宝意面就做好啦！可以根据宝宝的胃口，再加上一些奶酪或番茄酱等喜欢的调料。
制作简单又美味的宝宝意面，既可培养宝宝的独立生活能力，也能够让宝宝吃到健康又美味的食品。
