五花肉炖地黄瓜的做法？
步骤 1
黄瓜削皮（口感好一些），最好是土黄瓜，洗净切成块（不用很大） 肉切成片
步骤 2
步骤 3
锅里放油，转小火（我怕它炸我） 放大蒜生姜炒香 油热下肉翻炒（喜欢吃嫩的变色就行，喜欢焦焦的可以多炒一会）
步骤 4
放黄瓜继续翻炒，炒到黄瓜一半熟，放料酒，加水没过一半黄瓜（喜欢喝汤的可以多放一点水） 煮个五分钟，放适量盐（一小勺加半勺到两勺左右）和胡椒粉
猪肉炖黄瓜的正宗做法？
1/9 猪肉洗净切薄片加入适量的盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，黄瓜、胡萝卜洗净切成菱片，蒜切末，葱切葱花，淀粉加适量水搅拌成水淀粉备用


3/9 放入黄瓜、胡萝卜翻炒至断生


5/9 放入猪肉，大火烧开

1.备好的黄瓜。
2.备好的葱段、花椒。
3.备好的猪肉片。
4.把锅中的油烧至8成热，把花椒爆香再放入肉片翻炒，再放入葱段翻炒。
5.翻炒后把肉炒至5成熟放入酱油、盐翻炒。最后加入适量的水把肉炖熟。
6.把备好的黄瓜放入锅中。翻炒均匀至把黄瓜炖熟即可。
材料：
- 2根黄瓜，去皮切段
- 2片姜，切片
- 2瓣大蒜，切碎
- 1汤匙料酒
- 2汤匙生抽（酱油）
- 1汤匙老抽（老抽色泽深，增加菜色的颜色）
锅内放油。放葱姜末爆香。再放入梅花肉翻炒。炒出油来。再放入黄瓜块儿翻炒加入五香粉，少洗水。海鲜酱油，食用盐炖煮两三分钟即可。
五花肉煮黄瓜汤？
食材准备
黄瓜1000克，瘦肉450克，赤小豆100克，蜜枣4个，陈皮1小块，精盐少许。
做法步骤
1、将食材清洗干净，瘦肉切成块，黄瓜去皮去瓤，切成大件备用。
2、汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。
食材：黄瓜1060克五花肉300克
植物油1小勺老姜8克花椒1克盐7克鸡精3克清水1000克
具体步骤：备好食材：黄瓜，五花肉。
黄瓜洗净，切片。
五花肉洗净切片，调入适量盐，淀粉；老姜洗净切碎，再备好花椒。
将五花肉搅拌均匀，腌制片刻。
炒锅烧热后，倒入适量植物油再次烧热。
放入姜末、花椒炒香。
放入黄瓜片翻炒。
倒入清水，调入适量盐烧开。
