蛋糕的做法土豆,蛋糕的做法土豆怎么做
作者:
huangp1489栏目:
甜点2024-09-24 19:351
- 玉米土豆蛋糕怎么做?
- 电饭煲做蛋糕时没有低筋面粉可以用普通面粉加土豆淀粉代替吗?
步骤/方式1
土豆 2个
火腿 50g
酸黄瓜 3根
玉米粒 80g
丘比沙拉酱 适量
现磨黑胡椒碎 适量
现磨海盐 适量
黄油 12克
准备食材 玉米粒煮熟 火腿切丁 酸黄瓜切
完全可以。
玉米淀粉无筋度,用来做蛋糕的会更容易起发~只是营养肯定不如面粉。
可以直接用玉米淀粉做,也可以用玉米淀粉和面粉按1:4的比例混合均匀来做。
我还试过用超市买的普通面粉做蛋糕,只要鸡蛋打发的程度到位了,一样很成功。
也试过用高筋面粉做,也成功了,只是没有用低筋面粉发的那么高,但很有弹性。
还有大米粉也可以用来做蛋糕。
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