木耳烧肉的家常做法？
原料：五花肉、泡发黑木耳、胡萝卜、青椒、食用油、食盐、葱、生抽、鸡精、清水、姜末。
做法步骤
五花肉切片，泡发黑木耳洗净，葱姜切末，胡萝卜待用，青椒待用。
青椒去蒂去籽切滚刀块，胡萝卜切片。起锅烧油炒香葱姜末。
下入五花肉煸炒。加入食盐，生抽和鸡精翻炒入味。倒入黑木耳翻炒。
食材明细
木耳、肉片、姜、葱、蒜、豆瓣酱、干辣椒、酱油、淀粉、盐、料酒、鸡精。


2、鲜瘦肉洗净、切片。用姜末、淀粉、酱油、鸡精、料酒均匀调合、备用。

3、把切好的配料、装盘备用。
1/7 所有材料洗净。
4/7 放入猪肉翻炒。
6/7 肉炒熟之后放入木耳，胡萝卜和洋葱翻炒。
7/7 加适量的盐，放入青椒和香菜段翻炒均匀后加点味精即可。
五花肉腐竹红萝卜木耳煲的做法？
主料：五花肉150g，胡萝卜一小截，干木耳一小把，腐竹一小把
辅料：食用油适量，生抽适量，料酒适量，白糖少许，生粉少许，盐少许，蒜数颗，老抽适量，鸡精一点，五香粉少许，姜一小块
制作方法：
1. 食材大合照：干木耳腐竹分别凉水泡发，五花肉刮去肉皮脏东西清洗备用，胡萝卜一段，姜一小块蒜数瓣
2. 五花肉切小拇指大的小块，备用，喜欢大肉口感的亲也可以切的大一些，后面炖煮也要久一些，今天时间紧所以切的小，炖十分钟即可
食材用料
五花肉 适量，姜 3片，生抽 2勺，盐 少许，冰糖 3块，蚝油 2勺，腐竹 适量，木耳 适量，清水 半碗，黄豆酱 1勺
腐竹木耳五花肉煲做法步骤：
步骤 1
腐竹和木耳分别用清水浸泡一晚。
步骤 2
备姜丝
步骤 3
五花肉洗干净，切薄片。
步骤 4
准备工作：红萝卜切片，五花肉切片，腐竹木耳提前泡发后，木耳去根清洗，烧水将腐竹和木耳焯一下。葱姜切好。
步骤 2
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切好的肉可以用料酒酱油腌制一下
步骤 3
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五花肉切厚片 焯水洗净备用。胡萝卜木耳洗净切块备用，腐竹用水泡软切短条。
烧油放葱姜豆瓣酱，放入红萝卜炒出香味，放入少许水加盐酱油调味闷熟，加入木耳跟红萝卜，再烧开收汁就可以了。自己家里吃，不建议放太多乱七八糟的调味料
木耳蒸肉最正宗的做法？
〖 食材清单 〗瘦肉1斤、2个红薯、1碗大米、半碗糯米、一小把木耳、一小把花椒、2个八角、洋葱。
调料：2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺盐、半勺糖、1勺五香粉、姜末
〖 制作步骤 〗
1、瘦肉一斤先清洗干净，洗好后放到砧板上直接切丁

