本文目录一览：
- 1、冬瓜跟茄子可以同吃吗?
- 2、茄子冬瓜汤的做法
- 3、大锅菜怎么做
- 4、冬瓜炒茄子怎么做
- 5、冬瓜和茄子一起炒会相克吗?急求!!
冬瓜跟茄子可以同吃吗?
1、冬瓜、茄子都是应季蔬菜，而且都是夏天的利好 食材 ，将二者搭配在一起烹制，不但口味、口感很好， 营养 也很丰富，还有 养生 保健 功效。
2、你好，冬瓜茄子可以一起吃，两者食物没有相克。谢谢！不可以和冬瓜一起吃食物 冬瓜—醋：会降低营养价值 冬瓜—海螺：身体不适 冬瓜—鲫鱼：同食降低营养价值。
3、可以的，可以做成冬瓜烧茄子食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：冬瓜 230g、茄子 230g、食盐 适量、酱油 适量、葱 适量、姜 适量、豆瓣酱 适量、调和油 适量、面酱 适量、香菜 适量。
4、冬瓜和茄子可以一起炒着吃，冬瓜和茄子都是属于温补的食物，炒着吃可以给身体有温补的效果。
茄子冬瓜汤的做法
冬瓜、茄子入锅翻炒。步骤10 倒入调味汁翻炒，收汤入味。 喜好火大些可以盖上锅盖焖一会儿。步骤11 翻炒均匀，汤收少了，即可出锅装盘。再撒些香菜提味。
第一步把冬瓜去皮、去瓤，洗干净切成滚刀块。然后把茄子洗干净切成滚刀块。准备好需要的葱、姜、大料、香菜。碗里放入盐、面酱、酱油、勾兑好汁。锅内放油加热，放入冬瓜过油盛出。
首先将冬瓜去皮、去瓤，洗干净切成滚刀块。将茄子洗干净切成滚刀块。备好葱、姜、大料、香菜。用盐、面酱、酱油、勾兑好汁。炒锅放油加热，冬瓜入锅过油后盛出。炒锅放油加热，茄子入锅过油后盛出。
翻炒到基本上茄子都过了油土豆颜色加深后，向锅内加清水；加水量控制的原则是，喜欢汤多点的人就多加水，水覆盖到菜以上在高点。
大锅菜怎么做
步骤 大白菜切块。步骤 葱姜花椒大料准备好。步骤 锅里放凉水，放入葱姜花椒大料，开火煮，目的是为了使作料的汤入味。步骤 另起一锅水，锅开后煮白菜，多煮一会，越烂越好，尽量煮软。
传统式大铁锅菜的做法 （1）五花肉5公分上下的丁，凉水下锅绰水后用温开水清洗掉表层的浮末，沥干水份后放盐1炒勺和酱油腌渍15分钟。（2）平菇提早泡开后多清洗二遍，随后挤干水份用刀一切为二。
***粉条大锅菜怎么做好吃准备材料：大***半棵、五花肉250克、粉条100克、豆腐400克、海带100克配料：大葱 、姜、蒜、香菜、盐 、鸡精、酱油、醋、料酒适量制作方法：将葱姜蒜切碎备用，五花肉洗净备用。***撕掉老帮，掰成小块。
烹制大锅菜羊排的步骤如下： 食材：羊排250克、葱10克、姜5克、蒜5克、盐5克、草果20克、花椒粒10克、青红辣椒20克、老抽5克 具体步骤： 将羊排斩断，清水泡一会去血水。 葱姜洗净，姜切片，葱大段即可。
必须要用大铁锅来烧制，也必须要用木材为加热源，这样做出来的“大锅菜”味道才能算作正宗。猪肉必须要用手工一刀一刀的来切，大小薄厚适中为怡。
大锅菜的正宗做法：主料：猪肉400克、***4片、豆腐300克、土豆1个、平菇200克、粉条50克。辅料：老抽2勺、料酒3勺、葱1棵、姜1小块、盐3克、白糖10克、花椒10粒、大料1个、香叶2片。
冬瓜炒茄子怎么做
冬瓜、茄子入锅翻炒。步骤10 倒入调味汁翻炒，收汤入味。 喜好火大些可以盖上锅盖焖一会儿。步骤11 翻炒均匀，汤收少了，即可出锅装盘。再撒些香菜提味。
第一步把冬瓜去皮、去瓤，洗干净切成滚刀块。然后把茄子洗干净切成滚刀块。准备好需要的葱、姜、大料、香菜。碗里放入盐、面酱、酱油、勾兑好汁。锅内放油加热，放入冬瓜过油盛出。
将冬瓜洗净去皮，然后切成均匀的小块备用。将茄子洗干净然后切成均匀的小块备用。葱姜和香菜洗净切段，大料两颗备用。用盐、面酱、酱油、勾兑好汁。炒锅放油加热，分别将冬瓜和茄子入锅过油后盛出。
好吃又养生冬瓜烧茄子的步骤 将冬瓜去皮、去瓤，洗干净切成滚刀块。将茄子洗干净切成滚刀块。备好葱、姜、大料、香菜。用盐、面酱、酱油、勾兑好汁。炒锅放油加热，冬瓜入锅过油后盛出。
炒茄子原料：茄子300克，精盐、油适量做法：将茄子切成小块，锅置火上，加油烧至七成熟后放入茄子块不断煸炒至熟，再加少许精盐即可。
冬瓜和茄子一起炒会相克吗?急求!!
可以的，可以做成冬瓜烧茄子食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：冬瓜 230g、茄子 230g、食盐 适量、酱油 适量、葱 适量、姜 适量、豆瓣酱 适量、调和油 适量、面酱 适量、香菜 适量。
冬瓜可以和茄子一起食用，两者没有食物相克的问题，且都含有丰富的维生素和膳食纤维，常食冬瓜和茄子等素菜有利于补充人体所需的维生素和氨基酸等成分。可以炒制也可以炖煮，滋味较佳。
你好，冬瓜茄子可以一起吃，两者食物没有相克。谢谢！不可以和冬瓜一起吃食物 冬瓜—醋：会降低营养价值 冬瓜—海螺：身体不适 冬瓜—鲫鱼：同食降低营养价值。
冬瓜和茄子可以一起炒着吃，冬瓜和茄子都是属于温补的食物，炒着吃可以给身体有温补的效果。
