腩肉炖什么最好吃？
腩肉炖西红柿。
⽜腩可以提供⾼质量的蛋⽩质，含有全部种类的氨基酸，是冬季进补的绝佳⾷物。寒冷的天⽓，来⼀碗热⽓腾腾的⽜腩汤，全⾝都暖洋洋，别提多舒服。⽜腩汤的做法有很多，每⼀种都是好喝极了。
苦瓜煲腩肉广东做法？
食材：猪五花肉、苦瓜、姜末、花椒、精盐、白糖、料酒、味精、五香、葱。
步骤：
1、将苦瓜对剖开，去籽、洗净，切成长5厘米、宽1、5厘米的长条；
2、猪五花肉用温水刮洗干净，切成长5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片；
3、白糖入锅炒成糖色汁，葱切长节；
苦瓜煲腩肉是一道广东传统家常菜，以苦瓜和猪腩肉为主料，煲制而成，兼具苦瓜的清香与腩肉的醇厚。下面是制作这道菜的详细步骤：
材料：
- 猪腩肉 500克
- 苦瓜 2条
- 姜片 若干
- 蒜瓣 若干
- 青葱 若干
- 盐适量
- 糖少量
鹿腩肉的家常做法？
做法有很多种，可以炖、烧、煮等。首先将鹿腩肉洗净切块，用开水焯水去腥味，然后用冷水浸泡片刻。
接着，选择适合的调料，如姜、葱、料酒等，放入锅中煸炒出香味，再将鹿腩肉加入翻炒均匀。
最后，加入适量的清汤，盖锅炖煮至鹿腩肉变得酥烂即可。炖鹿腩肉可以增添适量的配菜，如土豆、胡萝卜，烧煮时间约为1-2小时。这样炖出的鹿腩肉口感鲜嫩，香气扑鼻，再配上浓郁的炖汤，更是美味可口。
鹿腩肉是一种较为珍贵的食材，其肉质鲜美、营养丰富。以下是鹿腩肉的一些家常做法：
1. 鹿腩肉炖土豆
做法：
- 鹿腩肉切块，土豆切块，生姜切片，大葱切段。
- 锅中加入适量油，烧热后放入鹿腩肉翻炒至微黄。
- 加入生姜、大葱、八角炒香，再加入料酒、生抽、冰糖翻炒均匀。
- 加入土豆块，继续翻炒均匀。
- 加入足够的热水，没过食材即可，大火烧开后转小火慢炖1小时。
红烧巴沙鱼腩做法？
主料：巴沙鱼2块、油豆腐20个
辅料：豆瓣酱3勺、老姜1块、料酒2勺 、生抽2勺、大蒜5颗 、朝天椒5个、鸡蛋1个、 葱头5个、生粉3勺、 白胡椒粉1勺、花椒粉1勺
红烧巴沙鱼家常做法：
步骤1、洗净鱼后切成小块
步骤2、豆腐泡从对角切开
步骤3、将生姜，大蒜，小米椒，葱头切丁
步骤4、用胡椒，花椒，生粉，料酒，鸡蛋将鱼腌好
步骤5、将腌好的鱼放油炸到变***后捞出
步骤6、油烧热后放豆瓣酱（我用的是妈妈做的豆瓣酱，一般用郫县豆瓣酱就OK）炒香后放入切好的配料炒香
步骤7、倒入炸好的鱼翻炒，到鱼裹上色，放入生抽
食材清单
草鱼腩 500克 、 蚝油 1勺 、 姜片 5片 、 葱 3根 、 蒜 3瓣 、 料酒 适量 、 生抽 2勺 、 青椒 1个 、 红椒 1个 、 盐 1勺 、 糖 少许
烹饪步骤
1.鱼腩洗净刮去黑膜，切成块，用厨房纸吸干表面水分。
