面点好学吗，有什么建议？
面点的分类
面点主要可分为：饼类(面食之圆扁者皆谓之饼)，饺类(水饺)；条类(面条)；糕类；团类(团糕)；包类(包子)；卷类(蛋卷、煎饼卷、春卷等)；冻类(西瓜冻)等。
学习好面点要去专门的烹饪学校里面进行学习的哦，毕竟有专门的老师，手把手教学的哦。
难不难学看自己的悟性和性趣，看似不难，如果没耐性不坚持，说白了，吃不了这个行业的饭，面点和厨师不同，厨师要从配菜学起，然后一点点的上灶，而面点呢？也需要给师傅打下手，但起点直接在面上，会发各种面团，把控温度，面团的软硬度，用水多少，可以说较厨师上手快。
在哪儿学呢？还是实战中学厨艺吧！在学校也就混个证书而已！
用心学是很好学的，世上无难事，只要肯登攀。一是从认识面开始，高筋，中筋，低筋，标准粉等都是怎么区分的。二是打基础，和面做起，水和面的比例，热水，温水，冷水和面都是做什么面食的，只要面和好后，做什么都可以。三是把面发好，发面是个关键，酵母，小苏打，老面如何用，时间，温度如何控制把握。这三方面基础打实了，在学习各种面食的制作就没问题了。
我个人认为，虽然我们国家地大物博，南北方饮食差异比较大，但面食还是颇受欢迎的，现在都市人们生活节奏快，青年男女几乎不在家烧早饭，所以学习面点的前景还是不错的，当然想成为一个优秀的面点师还是很不易的，兴趣是最好的老师，所以考虑学习一样东西时，首先要热爱，偏爱，那便不难。
建议的话可以根据未来的打算来寻找合适的学习地点，比如只是想做普通早餐（包子，馒头，油条之类）完全可以加盟一些早餐店，一般都会负责培训的；
如果想要做精致面点的话建议可以去一些专业烹饪机构（新东方）这类的地方机构
你好，很高兴回答你的问题
我就是一名面点师，其实学什么都一样，只要是你想学习，对这一行感兴趣，我相信很快就可以学会，如果对这个没有兴趣，那肯定就学不会了，简单或者困难，只是针对你对待要学习东西的态度，只要努力认真的去学，没有学不会的
如果真的想学，可以先去比较大一点的饭店，在面点房呆上一段时间，从最基础的做起，打杂、收拾卫生等，这段时间就是让你考虑考虑自己到底是想不想入这一行，确定一下心里的最终决定。
如果决定下来就踏踏实实的干，一步一步学，不能操之过急，我个人不建议去厨师学校，因为在学校学的都是理论，很少实操，到饭店基本用不上，我就是在饭店里学的，没去过学校。
我的回答完毕，希望对你有所帮助，我相信，只要努力就会成功
想开个面馆，不会手艺，该怎么办？
很多人都喜欢吃面，面馆的生意也都红红火火，但是如今的社会竞争日益激烈，想要赚得更多，应该知道的致富技巧。
在开面馆前，必须要对开面馆的的市场作一个考察，以下几个方面的考察比较重要
1.面馆现在在市场上主要有那些种类，以及他们在市场上的饱和程度。
2.同行的情况。一般同行主要就是面馆，快餐店，小吃店。
到面馆里面我们主要要看清楚的就是：面条的售价;一碗面条的分量;面条的口味;他们面馆的服务;他们是如何吸引顾客的;他们的特色在哪里;他们的店面有哪些不足的，到快餐店和小吃店观看主要是了解他们面条的经营情况!看清楚了这些情况对你自己面馆的定位很有帮助。
3.了解消费群体的情况。顾客就是上帝，我们要服务好上帝就要了解他们的需求。需要做一定的调查，了解顾客对面馆的接受程度，以及最想吃的面条的口味，他们能接受的价格，他们想在面馆消费的种类，这对你以后开面馆是一个宣传，也是更切实的知道顾客的需求!
4.考察不同地方经营面馆的情况，需要了解的就是他们设置的菜品主要有那些，面馆生意的好坏，周围的商圈，并做好记录
刚开始我进工厂打工，后面才学了煮面，
面条是最简单的，像我这么笨的人都能开面馆，还能每天卖一百来份，对我来说，真的已经很满足，
我刚开始也不会，后面跟着我的嫂子学了重庆小面，我的生活因此而改变，当初在工厂每个月只能固定拿三千，每个月还能休息，;理来说很不错。可是面对家里的房贷，还有孩子 老人 压力特别大，两公婆的钱根本不够开销，
后面嫂子看我们实在压力大，让我们跟她学了煮面，没有收我们学费，学了半个月，已经上手后，就开始找店面，我们每天骑着车到处观察，可以说为了找到一家好一点的，基本卡卡角落都跑遍了，找店面这里花费了半个多月，最后还是遇到现在这家店，之前路过就没有看见转让，刚好他们一家人好像在吵架，然后就提出来转让，我们看这个店位置很不错。在十字路口，旁边一百多米还有超市。楼上更有网咖，而学校也就一千米左右，刚好小孩还能去读书，就果断接了这个店，拿下来九万多，
准备了几天，就开业了，现在已经开了几个月，还不错，自己创业虽然辛苦一点，但是一家人能每天在一起，孩子能跟在身边。每天都能看着钱，你说自己创业好不好，只有做吃的，才能早上进货，晚上就能回本的。这样多快，天天都能数钱，
如果没有手艺，可以选择去学，我们刚开始也不会，但是现在我们会了。还能赚钱。家人也得到照顾，压力也不会很大，总体来说，比我们在工厂好多了，工厂固定的时间，按月拿工资是挺好，但是钱只能够我们用，趁我们还年轻，一定要多尝试，年轻人一定要敢拼敢闯，成功在向我们招手，
面条的利润也很大，所以年轻就该努力，不去尝试，怎么知道自己不行呢？万一成功了呢？
首先我是开特色面馆的，后现代工厂风的。
自己设计的自己创造的品牌，然后自己去学的技术回来改进，升级。这一切下来也花了不少钱。期间也想过加盟一个品牌。只是一打听价格我就伤心了，最后一想剩了加盟的钱为什么不自己创造个品牌
然后多去记录别人的店，装修和特色。回来补充改进。
要是想做这行我们可以交流，免得你走太多的弯路
首先开店先***投资多少成本，然后再思考如何开店。
面馆需要的门面不需要太大，但是一定要是人口流量稳定并且大的地区，一般办公区和商业区较好，居民区一部分内陆消费者喜欢自己做饭因此要去市场多考察一下，一般门面选好了，开店就成功了一半。
不会手艺就需要去学，一般有两种方式，一种是去学技术，另一种就是加盟品牌学，这两种看你自己的需要，
自己学技术的话花费少，后续开店万事自己去弄，加盟品牌在门面和招牌受限，但同时获取品牌的名气，另外后续开店品牌会帮助你去经营，但加盟费这边是额外的投资，总之如果你是以前做过餐饮业，建议只学技术，如果没有经验，开店这方面比较生，可以考虑加盟。
但无论是加盟还是学技术，口味都是你选择的主要因素，因为无论是面点还是小吃，口味是获得消费者的主要因素。
以上就是川西冒菜给你的建议，如果你想考察项目，也可以看看冒菜，不受门面限制，群体受众度高，一天都可以经营，配套外卖更加火爆，感兴趣来我主页看看。
