肉拌饭的做法？
用料
先把饭煮上
步骤 2
五花肉切薄放入油中炸至微黄后请加入生姜大蒜，煮出味道后加洋葱和辣椒，生抽4勺，老抽2勺，冰糖四颗，蚝油1勺，水半杯，盖上锅盖焖10分钟左右，（汤汁不要太少，拌饭不入味）
（图片来源网络，侵删）
步骤 3
煮好的饭与汤汁拌匀即可
食材用料
（图片来源网络，侵删）
五花肉100克，美人椒3个，红尖椒1个，香菇2朵，老抽1勺，生抽3勺，蚝油1勺，冰糖4-5粒，大料1个，豆豉1小勺，盐1小勺，料酒3勺，姜3片，蒜3-4瓣，水1碗，米饭1锅
做法步骤：
步骤 1
准备食材。美人椒比较辣，所以选择了搭配红尖椒。喜欢吃香菇，所以这次做增加了两颗香菇感受一下
步骤 2
步骤 3
姜蒜切片，香菇切丁，椒切宽条。调汁：一勺老抽+三勺生抽+一勺蚝油+四粒冰糖+一点点盐
步骤 4
大肉拌饭做法？
2、准备调料，料酒10毫升，盐6克，蚝油10毫升，白芷2克，肉蔻3克，香叶2克，生抽15毫升，花椒8粒，八角2粒，葱一棵，姜20克，蒜一头。
3、洗好的猪肉下锅开始煮，加入准备好的调料，食盐除外。
4、煮到猪肉用筷子扎透，加入稍多点的食盐，这样肉会酥软可口。
5、在开火慢炖10分钟即可，捞出来，大肉面里的大肉就做好了。
肉饭家常做法？
材料：
- 猪肉末 150克
- 米饭 适量
- 生姜末 适量
- 蒜末 适量
- 青葱末 适量
- 黄豆酱 适量
- 酱油 适量
