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炒罗汉肉的做法

  1. 肉炒罗汉笋尖做法?
  2. 清炒罗汉菜正确做法?
  3. 罗汉肉怎么做?

肉炒罗汉笋尖做法

1.罗汉笋滚刀切段2.开水下锅焯两分钟,捞入凉水中泡着备用

3.肉切厚片,选择带点肥肉的,或者是五花4.锅中倒入少量油,放肉煸炒出油

5.肉炒至金***,放入葱姜蒜,大料花椒炒香

炒罗汉肉的做法
(图片来源网络,侵删)

6.调入老抽郫县豆瓣和冰糖炒制肉全部均匀上色

7.倒入之前焯好的罗汉笋炒匀

8.加入开水,莫过全部食材,小火烧二十分钟

炒罗汉肉的做法
(图片来源网络,侵删)

9.最后调入生抽鸡精调味,大火收汁,出锅

罗汉笋尖切成小片,五花肉切片,青红尖椒切斜片,把青蒜的蒜白鹤蒜叶分别切片。热锅冷油 干炒罗汉笋,然后加盐、鸡粉、糖调味,加点水再次翻炒10秒钟,然后倒出来沥干待用。热锅加入五花肉,炒香后依次加入姜片蒜瓣、美人椒,然后把罗汉笋倒入锅内,加盐、鸡粉、糖、五香粉、生油,再加入青蒜即可。

清炒罗汉菜正确做法?

第1步.

炒罗汉肉的做法
(图片来源网络,侵删)

蒜头拍扁,切蓉

第2步.

预热炒锅,放油 8,9成热酒放入蒜蓉爆香

第3步.

放入洗干净的罗汉斋翻炒 加入些许鸡汤

第4步.

看到胡萝卜稍微有软化迹象,就加盐翻一下,起锅

罗汉肉怎么做?

准备食材:罗汉肉250克,红辣椒,绿辣椒各20克,油少许,蒜3瓣,葱半个,盐一勺。

罗汉肉做法:

1、锅中先放入油,开小火至烧热,后放入蒜,葱,并进行翻炒;

2、过1分钟后放入罗汉肉,待炒到七成熟左右再放入红辣椒,绿辣椒,盐,味精少许,可加入适量的花椒;

3、再烧三分钟后起锅,其香辣味美。

首先把肉煮一个小时备用,把菜都切好备齐准备爆炒。先放油将老姜,蒜,爆香后加洋葱和胡萝卜爆炒一分钟后放肉继续爆炒,放酱油黑胡椒和老酒炒香加青椒,翻炒几下加适当白糖,加点葱芹菜出锅。

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