海蛎子肉的家常做法？
1.
材料：海蛎子肉50克、咸鸭蛋40克、粥米50克
做法：
海蛎子肉洗干净，用100克水浸泡过后，过开水，切小留着备用。
把咸鸭蛋切小块，留着备用。
20分钟左右加入海蛎子肉，再继续煮一会。
加入5克盐调味即可出锅食用。
海蛎肉的家常做法？
1.
豆腐炒海蛎肉：准备海蛎肉500克，豆腐150块切成块，锅中放入食用油15克，接着再放入海蛎肉500克，小火煸炒三分钟，然后再放入豆腐150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，葱花15克，用小火翻炒五分钟即可。
2.
酱香海蛎肉：准备海蛎肉500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入黄豆酱15克，煸炒出香味，然后放入海蛎肉500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用油15克，小火翻炒15分钟即可。
3.
芹菜炒海蛎肉：准备海蛎肉500克，芹菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入海蛎肉500克，生抽15毫升，料酒15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，芹菜150克，小火翻炒十分钟即可。
海蛎肉做法？
1.
煎海蛎肉做法：
一、将100克海蛎肉、50克全蛋液、10克葱花混合搅拌均匀后放入装有20克油的油锅中。
二、放入油锅后煎至金黄酥脆。
三、煎5分钟后出锅装盘即可。
2.
爆炒海蛎肉做法：
海蛎子肉的吃法？
海蛎子肉可以放蒜苗一起炒，加一点生抽就可以了，炒好后味道很鲜美，适合下饭。海蛎子肉和嫩豆腐也可以一起煮成汤:放一些姜片在锅里煮开后，放豆腐煮开再放海蛎子肉，海蛎子汤最后再放一些切碎的芹菜增加香味，放点胡椒粉，这样汤很清甜好喝
食材：
海蛎肉100g，鸡蛋两个，豆腐一块，生菜，西红柿半个，香菜、小香葱
做法：
1、把鸡蛋打碎到碗中，放入牡蛎肉，充分搅拌均匀。西红柿，香菜，小葱切碎，生菜简单手撕成小片，豆腐切成小块。
2、将锅里的水烧开，放进西红柿碎，等水再次沸腾后，把牡蛎放进打碎的鸡蛋中，简单搅拌即可。
3、拿出一个小勺子，每一个勺子里面盛一个牡蛎和少许蛋液，放入水中，不是直接扔入锅里，而是等勺子里面的鸡蛋充分包裹住牡蛎时，再使其飘入锅内。
4、放入生菜和香菜，香葱，豆腐块，加入一点点盐即可。煮5分钟左右就可以了。煮出来的汤呈乳白色，又鲜又香，鲜咸可口。
2.小白菜切小段；蛋打散；蒜头切片；青葱洗净，葱白切段、葱绿切葱花；红辣椒切末。
3.煮一锅水，将作法1的海蛎肉烫熟捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒末、葱白。
5.放入蛋液炒至八分熟后，先取出。
