炖熟肘子的家常做法？
首先，将买回来的猪肘子放入水中煮沸，捞出后洗净备用。锅中倒入适量的油，放入切好的姜蒜爆香，再将煮好的肘子放入锅中煸炒至表面微黄。加入适量的料酒，炒匀后倒入足够的清水，加入葱段、八角、桂皮、花椒等调料，小火煮至肘子烂熟即可。最后根据个人口味加入盐、糖等调味品，撒上葱花即可上桌。这样做出来的猪肘子肉质鲜嫩，汤汁鲜美可口，是一道家常美味。
熟肘子做法？
材料：熟肘子肉300克，大葱适量，油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量。
做法：
1、熟肘子肉切片;大葱斜切段。
2、锅中放油，放入大葱炒，再倒少许酱油炒。
3、放料酒调味，再放熟肘子肉炒。
4、再次加酱油、盐调味，炒匀盛盘
1、熟肘子300g、大葱1根、大蒜3瓣、白糖半勺、陈醋半勺、海鲜酱油1勺。
2、方法：取出熟肘子，切成2-3毫米左右的大薄片。
3、将肘子放入锅中，小火慢慢翻炒，翻炒出多余的油。
4、加入1勺海鲜酱油，继续翻炒至上色。
5、大葱清洗个干净，取出葱白，切成大块，倒入锅中翻炒，翻炒至大葱变软。
6、锅中加入白糖半勺、陈醋半勺，继续翻炒至白糖融化。
首先我们需要准备适量新鲜的熟猪肘子，然后再准备一些自己喜欢吃的配菜，可以准备一些土豆香菇生菜胡萝卜等等，这些蔬菜和熟猪肘子搭配起来都是非常美味可口的。
准备好食材之后起锅烧油，在锅中放入葱姜蒜末炒香，然后再把准备好的蔬菜和猪肘子一同放入锅中翻炒，返场3~5分钟之后加入适量的调味品，炒熟之后就可以吃了。
首先，切成薄薄的片，把在盘子里，另外，再放一些佐料些狻猊酱油醋，还有蚝油小磨香油，另外，再用蘸酱吃，吃起来口感特别好，也有嚼劲儿，特别香，一般的肘子都是有弹弹的口感另外，再配上个小酒，喝上两盅美美的，今天的这顿饭特别舒服，吃的
将肘子外皮烤一下,在水里泡一小时,用清洁球清洗干净表面,冷水下锅（放入料酒）焯水,焯至无血水,另起锅冷水下入肘子,加入料酒,盐,糖葱段,姜片,八角,花椒,桂皮,生抽,老抽,炖煮两小时,关火泡一小时,捞出即可。
熟肘子怎么做？
做法如下
1、熟肘子300g、大葱1根、大蒜3瓣、白糖半勺、陈醋半勺、海鲜酱油1勺。
2、方法：取出熟肘子，切成2-3毫米左右的大薄片。
3、将肘子放入锅中，小火慢慢翻炒，翻炒出多余的油。
4、加入1勺海鲜酱油，继续翻炒至上色。
5、大葱清洗个干净，取出葱白，切成大块，倒入锅中翻炒，翻炒至大葱变软。
6、锅中加入白糖半勺、陈醋半勺，继续翻炒至白糖融化。
