苏泊尔电炖汤锅可以煎蛋吗?
可以煎蛋。做法如下:
1、先接上电源,按下炖汤键烧热,倒入少许油和一点点盐,待按键自动弹起时打入鸡蛋,再按下炖汤键,看见蛋白凝固时。
苏泊尔电炖汤锅不仅可以煎鸡蛋,还可以做蛋糕、烙饼、炖排骨、炒饭等。
关于炒鸡蛋的名菜?
口 酥滑兼贻 ,虽然简单 ,却也处处透着不烦 ,那的红色与***似在盘间跳舞! 可以想象那缓慢流动的汤汁在你舌尖泛滥时是多么的可口 当西红柿的酸味让你打了个机灵, 鸡蛋的香味就马上填补上那份空缺 ,在这炎热的夏天 ,为你送上心灵的安谧!好吧就这些, 天天吃西红柿 炒蛋 !额! 真心佩服自己。
1、番茄炒蛋
饭店里最点餐率最高的一道家常菜,番茄炒蛋,也叫西红柿炒鸡蛋,色泽鲜艳,酸甜可口,深受大众喜爱,番茄汁水很适合拌饭,制作这道菜,应该先炒鸡蛋,起锅烧油,炒至滑嫩出锅,再下入西红柿,大火翻炒,此时加点盐,能快速出汤汁,少加点清水,焖煮一会儿,最后倒入鸡蛋,放食盐、白糖、生抽调味,出锅撒点小葱花,点缀一下。
2、黄瓜炒鸡蛋
黄瓜是我们生活中常见的一种蔬菜, 越到夏季,越是常见,黄瓜和鸡蛋搭配在一起,营养给得恰到好处,黄瓜脆嫩,鸡蛋鲜香,四季皆可食用,很清淡的口味,一点也不油腻,起锅烧油,先倒入鸡蛋液,翻炒滑嫩出锅,无需再加油,直接放入黄瓜片,炒至颜色翠绿断生,重新放入鸡蛋,加点食盐、生抽调味,翻炒均匀出锅。
3、辣椒炒蛋
辣椒炒鸡蛋,可以根据自己的口味,选择辣椒的辣度,有一种菜椒,徒有虚名,长得和辣椒一样,但是也一点也不辣,还有线椒,别看个头小,辣度却很大,起锅烧油,先倒入鸡蛋液,翻炒至滑嫩出锅,接着用蒜末爆香,下入辣椒翻炒,炒至断生,重新倒入辣椒,加适量盐、生抽、鸡精调味,即可出锅,辣椒炒鸡蛋,特别的下饭。
4、丝瓜炒蛋
水煮荷包蛋怎么做嫩滑不粘锅?
不知道你说的水煮荷包蛋和我理解的是不是一个,好尴尬呀😂但是我还是决定把我知道的方法告诉你,毕竟大家可以交流学习😁
水煮荷包蛋这个是我们中式的名称,而在西方它在其实有个奇特的名字,叫“水炮蛋”,如果有在西餐厅吃过早餐的,说不定会知道这个名字。
水炮蛋的做法很简单,只需要一锅水和几个生鸡蛋就可以。首先是需要将准备好的水烧开,记得一定是要烧开!然后直接以最快的速度将鸡蛋直接打入开水中,因为是烧开的水,所以鸡蛋中的蛋清在遇到高温后会迅速凝结,熟化,之后就可以等几分钟,鸡蛋煮熟捞出就行了,如果觉得这样太清淡无味了,可以将鸡蛋用筷子或者是叉子从中间分开,淋上少许酱油,味道超级棒。而且这样做出来的蛋,口感鲜嫩,表面不会粘连,也不会粘锅,很方便的方法!
而我们中式水煮荷包蛋,方法也是大同小异,不过,我们中式的荷包蛋可以和我们的面条一起煮,煮出来的鸡蛋味道的层次也会更加的丰富。
但是有一点要注意,就是我们在做水煮荷包蛋的时候,水的深度一点超过鸡蛋的最大直径,这让才能保证鸡蛋之间不会馅料连,也不会粘锅。如果是厨房小白没有任何经验的,还有一个方法,就是找一口锅烧开水,然后把鸡蛋打入盛稀饭的勺子中,根据鸡蛋的发展选择合适大小的勺子,然后把盛有鸡蛋的勺子放到开水中让勺子里面就去一点水,继续煮,等看到蛋清泛白,而且已经凝固之后,就把鸡蛋放在水中煮熟,这样做出来的水煮荷包蛋不光外观美观而且不粘锅,也不粘勺子表面还是光滑的,多好呀,赶紧试试吧,希望我的方法能帮大家😛