福州线面可以用开水泡吗？
不可以。
开水温度虽高，但只有100℃，无法将淀粉完全煮熟，会导致面条外熟内生的情况。
如果想要煮熟的线面，建议用沸水煮3-5分钟左右，直到面条变软熟。
福州线面可以长期吃吗？
福州线面是一种传统的福建小吃，主要由面条、猪肉、豆腐皮、花生酱等食材组成。它口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。
长期食用福州线面并不会对身体造成明显的危害，但是也需要注意以下几点：
1. 注意卫生问题。在选择福州线面店的时候，要选择卫生条件好的店铺，避免食品受到污染。此外，在食用过程中也要注意个人卫生，勤洗手、勤换餐巾等。
2. 控制食用量。福州线面虽然营养丰富，但是其中也含有一定的油脂和热量。因此，长期食用的话需要适量控制食用量，以免导致肥胖等问题。
3. 注意搭配其他食物。长期单一食物的摄入会导致营养不均衡，建议搭配其他蔬菜、水果等食物一起食用，以保证身体健康。
线面的糖分高吗？
1、面条的含糖量是高的。
2、面食的糖分是偏高一点的，如果是糖尿病的患者，平时还是要注意调整一下自己的饮食结构，尽量的以粗粮谷物新鲜的绿叶蔬菜为主，每一种食物都有一定的含糖量，只不过有些食物含糖量比较多，有些时候含糖量比较少，相对来说面食的含糖量是比较高的。
越煮越多的面是什么？
越煮越多的面是指在烹饪过程中，由于面条受到高温水的煮沸，会吸收更多的水分，使得面条的体积扩大，数量增多。
这种现象是因为面条中的淀粉质受热溶解后，形成一种胶状物质，随着水分的吸收，面条的体积扩大。此外，不同种类的面条在烹饪过程中，因为吸收水分的量也有所不同，导致扩大的程度也会不同。因此，在烹饪面条时，需要注意掌握好火候和分量，以避免出现越煮越多的现象。
福州线面
福建省福州市的一道传统小吃。
在福州地区，线面广为民众喜爱，大年初一，人们都要吃一碗线面，祝福健康长寿。线面还有以下别称：祝寿送线面称“寿面”，妇女分娩坐月子以其为主食，佐以蛋酒、鸡汤而称“诞面”，结婚订亲男方送女家的叫“喜面”，远离家门返归或远客入门煮线面加两个蛋款待，谓“太平面”。
