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豆腐面的做法家常做法,豆腐面的做法家常做法大全

  1. 新野豆腐面的做法?
  2. 襄阳豆腐面的做法教程?
  3. 韭菜豆腐面家常做法?

新野豆腐面的做法

主料: 豆腐、海带丝、包菜、葱、姜、肉盐、老抽、糖淀粉豆瓣酱料酒生抽花椒粉

2.

辅料; 盐、老抽、糖淀粉、豆瓣酱、料酒、生抽、花椒

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(图片来源网络,侵删)

3.

豆腐切小块。 海带泡发切丝。 姜切片葱斜切厚片。

4.

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炒锅入油油热倒入肉丝肉末滑炒至变色盛出。

襄阳豆腐面的做法教程?

材料:碱水面条绿豆芽豆腐干五花肉、豆瓣酱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒黑胡椒酱油大葱、盐做法:

1、将豆腐干、五花肉切丁备用

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2、锅内烧热油放入豆瓣酱小火炒出红油

3、放入姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒继续小火煸出香味,放入切好五花肉一起翻炒

4、加入高汤(可用浓汤宝),烧开后加入豆腐干、酱油、大葱、盐一起倒入沙罐内熬煮2-3个小时, 这样臊子就成了。

韭菜豆腐面家常做法?

用料

香菇 5-6朵

海带丝&nbsp

腐竹  

木耳  

黄花菜  

豆腐皮或者炸豆腐条  

鸡蛋 2个

韭菜  

烧肉  

1,把韭菜洗干净,沥干水分然后切碎备用。豆腐切块

2,在盆里倒入面粉,把切碎的韭菜倒入,加水和成面团、不能太软了。

3,把面团醒一会。

4,现在就可以擀面条了(如果家里有面条机就不用把面和成团了,有小小面块就能压面)。面擀好后切成条状、菱形都行。

5,起锅加水烧开后下面即可。只放盐、鸡精香油就很好吃

做法:把韭菜切沬,豆腐弄碎,两者掺匀备用,碗里加入面粉用水和成稀一点的面糊,用勺了往下倒能流成一条线即可,然后把掺好的韭菜豆腐沫放入面糊中,加盐,五香粉味精拌匀电饼铛预热加油,用刷子把油刷匀,侧面入面糊摊开,一分钟后翻面,再烙一分钟美味即成

韭菜洗干净,切碎,备用

步骤

2. 豆腐切丁备用

步骤三

3. 放少量油,先放入韭菜炒出香味,紧接着放入豆腐,加盐,快速翻炒几下出锅

步骤四

4. 将事先和好的面团擀成薄薄的圆形,切成条,揪成大拇指大小的面片。当然,也可以用挂面代替。

步骤五

5. 将炒好的韭菜豆腐放入,调盐和醋,开吃。

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