蛋糕白色的东西叫什么？
奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的***或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
糖霜是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。
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白巧克力、－不含可可粉的巧克力 白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。 白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。要注意的是，可可脂（可可油）是高度饱和脂肪，也就是说，白巧克力的脂肪含量非常高。
g歌剧蛋糕能用白巧克力吗？
能
是的，歌剧蛋糕（Opera Cake）可以用白巧克力制作。歌剧蛋糕是一种法式甜点，由多层杏仁蛋糕、咖啡奶油糖霜和巧克力片组成。虽然传统的歌剧蛋糕使用的是苦甜的黑巧克力，但你也可以使用白巧克力来制作这款甜点。这样会为蛋糕带来一种甜美的口感，使其更符合白巧克力爱好者的口味。只需将巧克力片替换成白巧克力片即可。
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巧克力蛋糕都有什么口味？
蛋糕类(Cake) Cheese Cake 起士蛋糕 ~~~ 咖啡店经典蛋糕 Sponge Cake 海绵蛋糕 Chiffon Cake 戚风蛋糕 Vanilla Cream Cake 香草奶油蛋糕 巧克力口味 Marbled Chocolate Cheese Cake 大理石蛋糕 Chocolate Cake 巧克力蛋糕 Black Forest Cake 黑森林蛋糕 Swiss Chocolate 瑞士巧克力蛋糕 White Chocolate Cake 白巧克力蛋糕 提拉米苏 巧克力堡 黑色甜蜜 巧克力小雪 鲜果塔 火焰石 黑月亮 ***星球 焦糖小碗 晴朗夏日 美之旋律 悉尼之风 尼斯湖的秘密 纯色之冬 秘密城堡 巴厘岛之恋 秋的旋律 绿之流水 梦幻的夜 嫣然淑女 婉约盛放
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