白萝卜蛋糕的做法?
1、将萝卜清洗干净,擦成细丝,放入沸水中汆烫一下,捞出备用。
2、将泡发好的海米切碎,广式腊肠切成小丁,锅中放少量油,7成热,先下入海米碎煸香,再倒入腊肠碎,略炒2分钟,倒出备用。
3、将粘米粉、生粉、盐、胡椒粉、绵白糖、鸡精混合,倒入冷水500g,搅拌均匀。
4、将搅拌好的粘米粉糊倒入炒锅,大火,不停地搅拌,直到开锅。转成中火,继续搅拌10分钟,待锅中的粘米粉糊开始部分起块时,放入萝卜丝和炒好的腊肠、海米碎。再次搅拌,直到完全成坨为止。
5、找一个模子,垫上保鲜膜,表面刷一层油,把成坨的萝卜糕倒入模子,用木铲抹平,盖上盖子。开锅后放入蒸锅,蒸40分钟即可。
饼干香肠核桃仁蛋糕薯片青菜叶都含有脂肪吗?
饼干、香肠、核桃仁、蛋糕、薯片和青菜叶都含有脂肪,但含量和类型各不相同。饼干和蛋糕通常含有较高的脂肪和糖分,香肠和核桃仁则含有较高的不饱和脂肪酸,属于健康脂肪。薯片含有一定量的油脂,但通常为不健康的反式脂肪。青菜叶中含有少量的不饱和脂肪酸,但总体上属于低脂肪食品。因此需要根据食品的具体成分和烹饪方法来判断其中脂肪的种类和含量,合理的摄入可以对健康有益。
饼干、香肠、核桃仁蛋糕、薯片等食物中都含有脂肪。其中,饼干的脂肪含量通常都在25%以上,吃100克大约6、7块饼干,就相当于吃下去了25克脂肪。香肠每100g 热量425kJ 蛋白质21.8g 脂肪1.2g。然而,青菜叶的脂肪含量很低,可以忽略不计。
不锈钢模具好还是硅胶模具好?
至于好坏,得看角度,单从成本角度讲,不锈钢模更便宜些。
从使用效果讲,硅胶模在制作甜点时脱模较为方便(特别适合制作芝士蛋糕、各种冷冻点心),不锈钢模在制作乳沫类蛋糕上讲有优势。
如果是新手的话,我建议选择硅胶的模具比较好,因为硅胶模具脱模比不锈钢模具方便。
对比国外的蛋糕点心,我们国家都有哪些好吃的点心?
青团、糯米糍、鸡仔饼、伦教糕、杂粮糕、流沙包、芋头糕、萝卜糕、马蹄糕、椰汁糕、红豆糕、绿豆糕、芝麻糕、古早蛋糕、豆沙角等等等等都超好吃啊小伙伴!这样一对比外国的就没啥新意了哈哈哈哈哈。
我觉得我们国家好吃的点心太多了,广东来说,发糕,糯米糍,番薯饼,鸡仔饼,白糖糕,马蹄糕,红糖年糕,钵仔糕。
在台湾住了十多年,这边的中式糕点也让人一吃难忘,有蛋黃酥,芋头酥,太阳饼,凤梨酥,还有早年从大陆来台湾生活的外省人,因为想念家乡的美食,藉以把手艺在台湾传承下来,也让我们有机会吃到各省的特色点心,有萝卜丝饼,山东包子馒头,葱油饼,松糕。
独在异乡为异客,每当乡愁绕心头,一份简单而不花俏的家乡点心,足以抚慰游子的心!
西点吃不习惯,黄油太多,奶油也不少,相比之下我还是喜欢祖国的传统糕点。看看中国的传统糕点您都吃过那个。
自来红月饼是北京稻香村传统糕点,现在食用古老的味道还在。皮酥馅香令人回想童年时光。
龙须酥是御用糕点。原料是面粉、白糖等制作而成。酥香适口,老少皆宜。
青团是江南地区传统美食。有一股浓郁的艾草清香。
荷花酥是用面粉制作而成,形似荷花而得名。
风梨酥有迎千年的历吏。是中园传统的宫延糕点。味美香甜,很受欢迎。
松子百合酥是用梅子、猪肉、蛋黄、松子制作而成。囗感酥脆,香甜宜人。含辛和维生素E,是很好的保健美食,也是宫廷糕点。
绿豆糕原料是白糖绿豆。有浓郁豆香,非常好吃。
驴打滚是慈禧太后喜欢食用的美味。