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电饭锅蛋糕做法面包怎么做

  1. 电饭煲蛋糕选项能加热面包吗?
  2. 蒸蛋糕简单方法电饭锅蒸面包?
  3. 电饭煲制作蛋糕的方法?

电饭煲蛋糕选项能加热面包吗?

一般来说,电饭煲的蛋糕选项不太适合用来加热面包。

 

电饭煲的蛋糕选项通常是根据制作蛋糕所需的温度时间设定的程序。而加热面包所需的温度和时间与制作蛋糕有所不同。

电饭锅蛋糕做法面包怎么做
图片来源网络,侵删)

 

使用蛋糕选项加热面包可能会导致加热不均匀、面包表皮过硬或者内部加热不足等情况。

 

电饭锅蛋糕做法面包怎么做
(图片来源网络,侵删)

但有些电饭煲可能具有专门的热饭或保温功能,这些选项可能更适合用来加热面包。

 

您是没有其他加热工具,所以考虑用电饭煲加热面包吗?

电饭锅蛋糕做法面包怎么做
(图片来源网络,侵删)

蒸蛋糕简单方法电饭锅蒸面包?

工具原料

鸡蛋三个,牛奶六勺,低筋面粉三大勺,糖四勺,盐一丁点儿,两个没有沾水和油的空盘子筷子三根勺子一根

步骤/方法

先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清蛋白分离干净。 (蛋清里面一点蛋黄或水都不能有,不然后面打蛋清的时候怎么也不能打成发硬状态)

要想甜,先加盐。在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了 (加多的话,味道会很涩,特难吃)再加满满一勺子白糖

用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点,让筷子最大限度地接触蛋白,打起来事半功倍!

打成这样都是泡泡的时候,继续加满满一勺子糖。继续打,努力打,用力打,不能休息,

一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了,把碗倒过来,蛋白也倒不下来,跟奶油一样的时候才可以。这是最关键的一步,(蛋清一定要打到发硬,不然做不成蓬松的样子)一般十五分钟可以搞定。

在蛋黄里面加2勺糖。再加3勺堆高高的面粉。普通面粉,中筋,低筋面粉都可以,就是不能用高筋粉,在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶!不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶,如果用饮料也可以,比如橙汁什么的。用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊。

用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来,也用勺子,记住,一定要上下搅拌(不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉会起筋,这样蛋糕就发不起来了),用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白,再用勺子上下搅拌均匀!

电饭煲制作蛋糕的方法?

打6个鸡***清蛋黄分离,蛋黄中加入50克牛奶、40克玉米油、砂糖桔汁水、90克面粉搅拌,蛋清用打蛋器打发,60克白砂糖分两次倒入,打发至有形状,把1/3蛋清倒面糊中翻拌,倒入剩下蛋清搅匀,倒入刷油的电饭煲中,震出气泡,按蛋糕键煲40分钟,时间到再保温30分钟即可

  用料

  鸡蛋4个,牛奶100克,面粉160克,白糖90克,盐少许柠檬少许

  做法

  1.鸡蛋4个,将蛋黄、蛋清分离,蛋黄里面加入1/3的糖和少许油,再加入牛奶,搅拌至起泡。

  2.最后加入面粉调成面糊。

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