杨梅母亲节蛋糕做法？
材料：玉米淀粉15g、橄榄油40g 、元贞糖70g 、食盐少许
做法：
2、在蛋黄里倒入另一部分的糖，加入橄榄油，再加入新鲜杨梅汁及肉，低速打均匀（大概打10秒），将低粉与玉米淀粉再筛入蛋黄里，低速打均匀（大概打30秒）。
3、取1/3的蛋白霜，加入到面糊中，用刮刀刮一下面糊周边，翻拌均匀，然后倒回2/3蛋白霜中，再翻拌均匀即可。
母亲节蛋糕文字怎么配？
在母亲节这个特别的节日里，为母亲定制一个充满爱意的蛋糕，是表达您感激和爱意的绝佳方式。蛋糕上的文字应该简短而有力，既能传达您的心意，又不显得过于繁复。 不妨选择像“世界上最好的妈妈”、“感谢您的爱”、“妈妈，您是我们的英雄”这样简练而感人的文字。这些文字既能表达您的爱意，又能唤起母亲对您的爱和奉献的回忆。
您还可以添加母亲的名字或昵称，以增添这份礼物的个性化色彩。
母亲节蛋糕多大合适？
1. 一般推荐送6寸或8寸的母亲节小蛋糕。这是因为这两个尺寸的蛋糕大小适中，既不太小，也不太大，能够满足绝大多数人的需求。
2. 选购蛋糕尺寸时，还需要考虑人数和口味喜好。如果只是送给母亲一个人享用，6寸的蛋糕就足够了；如果是要招待全家人或者朋友，可以选择8寸的蛋糕。同时，还需根据母亲的口味选择相应的蛋糕口味，如巧克力、芝士、抹茶等。
大小因人而异。
但一般来说，8英寸左右的蛋糕是比较合适的。
因为这个大小的蛋糕可以满足3-6人的食用需求，而且也不会太浪费。
如果要庆祝更多人的母亲节，也可以选择更大的蛋糕或者多买几个小蛋糕。
同时，为了让母亲感到特别，可以选择一些设计精美的蛋糕，如定制蛋糕或花型蛋糕等，让母亲在享用美食的同时感受到家人的用心。
蛋糕是按重量单位磅称的，蛋糕重量与大小有关。
8寸蛋糕=2斤= 20cm直径，适合3-5组。
10寸蛋糕=3磅=直径25厘米，供5-8人食用。
2寸蛋糕=4磅=直径30厘米适合8-12人。
14寸蛋糕=5斤=直径35厘米，适合12-15人。
16寸蛋糕=6斤= 40厘米直径，适合15-18人。
18寸蛋糕=7斤=直径45厘米，适合18-25人。
20寸蛋糕=8斤=直径50厘米，适合25-30人
8寸比较合适。
因为8寸大小适中、适合家庭共享，而且价格相对比较亲民。
另外，如果人多可以选择更大的尺寸，如果人比较少可以选择6寸的小蛋糕。
如果你想要以创意的方式来庆祝母亲节，也可以考虑自己动手制作母亲节蛋糕。
可以选择心形蛋糕或者加上母爱表达的装饰，这样更特别、更有意义。
总之，最重要的是表达对母亲的感激之情。
