椒盐鸡的做法,椒盐鸡怎么做好吃,椒盐鸡的家常做法?
用料
鸡里脊肉 4两
盐
椒盐粉
椒盐鸡块的做法
鸡里脊肉切成小块,加入一个鸡蛋,再加椒盐粉、少量盐、味精、面粉搅拌成糊状,腌半小时
椒盐鸡的做法,椒盐鸡怎么做好吃,椒盐鸡的家常做法?
做法:将鸡脯肉切成1.5cm见方的小粒,用少许的盐抓匀,加蛋清、淀粉搅拌均匀,腌10分钟。小葱切细。
锅里放1碗油,烧到7成热,将鸡丁放入油里,用高火炸2~3分钟,装盘。
将锅洗净,烧干(不要油),放入椒盐(不要太多),倒入炸好的鸡丁、小葱,翻炒均匀即可。
用料
鸡里脊肉 4两
鸡蛋 一个
盐
味精
面粉
椒盐粉
葱花
椒盐鸡块的做法
鸡里脊肉切成小块,加入一个鸡蛋,再加椒盐粉、少量盐、味精、面粉搅拌成糊状,腌半小时
叫了个炸鸡椒盐味好吃吗?
椒盐味的炸鸡,不错,又香又酥。不大,两个人吃刚好。而且外卖小哥对时间掌控很不错,所以送到的时候还是热的,口感接获得上升。
外皮比较酥,用面粉裹过,我来就喜欢吃鸡皮,又都是油,所以就直接被我忽略,把鸡皮都剥下来了。里面的鸡肉还是很嫩的,鸡翅和鸡腿部特别好吃。偶尔吃个炸鸡还是蛮不错的。
羊肉串椒盐配方?
配方一、腌制配方:烧烤配料40克、麻辣臭干子45克、味精80克、特鲜一号80克、鸡肉香精60克、生粉100克、花椒粉40克、辣椒粉适量。
腌制方法:将一斤肉洗净切成肉丁,放入姜末、洋葱末各10克、鸡蛋半个、料酒5克、白糖0.7克、精盐适量、混合香料40克、然后搅拌均匀腌制20-40分钟。
配方二、烧烤配料90克、精盐40克、特鲜一号40克、姜末、葱末各40克、白糖10克、松肉粉20克、料酒100克、生粉300克、以上配料可以制作5斤肉的肉串腌制方法同上。
配方三、麻辣臭干子20克、精盐40克、特鲜一号40克、葱姜末各30克、白糖10克、嫩肉粉25克、料酒50克、生粉300克、将以上调料放入切好的鲜肉中拌匀、以上配料可制作5斤肉的肉串、腌制20-40分钟待用,腌制方法同上