河南的面食有什么花样？有谁喜欢吃？
数九寒天，北风刺骨，大雪纷飞。整天奔波在外的游子，每到午時，有一碗热汽腾腾的河南烩面呈现在眼前，真是叫人垂涎三尺。
狼吞虎咽，祛寒身暖，头顶冒汗，一天的冷颤饥饿疲劳一扫而光。顿时红光满面，精神倍增，这就是河南烩面的神奇功能。
作为中国五大面食之一的河南烩面，首数营养全面，口味鲜美，经济实惠而享誉中原大地。
河南烩面是以荤，素，菜，汤，饭兼有的传统风味小吃。
先将手工扞好的面条切为夌形备用，事先烩好肉菜，(肉根据自己的愛好选择大肉，羊肉皆可)。内容有大肉，豆腐，粉条，木耳，白菜，胡萝卜……烩好备用。然后将面条煮两滾，根据稀稠撇去多余的面汤，将绘菜倒入煮开即可，根据口味佐以精盐，味精，胡椒面少许搅勻。一锅筋道，爽口味美，营养丰富的烩面就成了***喜欢的美味佳肴。
谢邀。河南的面食主要有：烩面、烧饼、饺子、馒头、包子、卷子、肉饼、麻花、鸡蛋饼、煎包、炸馒头片、手擀面……约60个品种。配上大片五香牛肉，酱猪蹄，吃得你满额头冒汗，满嘴留香。
有没有一种食物，让你立刻想到一个什么地方？
一提到海派饮食文化里早餐永远的经典：“四大金刚”（大饼、油条、豆浆、粢饭），就会立刻想到这是一个什么地方？
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"四大金刚”是上海人以前用以形容日常早餐内容和品种的称号，可以搭配食用也可以单独食用。
油条（油炸的细长面团）；
粢饭 （一种蒸熟的米饭）；
料）豆浆分：淡豆浆、甜浆、咸浆，
还有豆腐花。
在上海垃圾分类的今天，“四大金刚”却是垃圾四分类以外的食品，吃完早餐，什么也不用当作垃圾扔，都填饱了人们的肚子…！
1、沙县小吃，福建的沙县小吃全国各地遍地开花，蒸饺、拌面相信很多人都吃过，所以一看到沙县小吃的牌子，就能想到蒸饺。
2、武汉热干面，热干面是中国十大面条之一，历史悠久，口味独特而受到大众的欢迎，看到热干面就能想到武汉。
3、长沙臭豆腐，湖南长沙传统的名吃，十分有特色，据传是清朝就有的名吃，历史悠久。臭豆腐的味道是十里飘臭，喜欢吃的人很远就能闻着味道找到，不喜欢的人是退避三尺。看到臭豆腐就能想到湖南长沙。
4、北京烤鸭，北京烤鸭全国人民都应该知道，历史悠久，舌尖上的中国有拍过专题。看到烤鸭想到北京。
6、开封灌汤小笼包，想起皮薄陷多，带汤汁的小笼包马上想起开封这座有深厚文化底蕴的城市。
7、河南烩面，好多来河南的朋友，都会尝尝河南的烩面，例如萧记烩面等都特别有名。
8.山西刀削面，独特的做法，深受欢迎，看到刀削面就想到山西。
9、马奶酒，热情的内蒙古人民的特色。
这个是比较多了全国各地，每个地方都有各种各样的传统美食。我是山西的，我们山西主要特产美食就是面食，有刀削面，手擀面，猫耳朵，馒头，花卷，包子，饺子，还有各种杂粮，玉米面，荞面，莜面，莜面做的有莜面鱼鱼，莜面栲栳栳都是比较出名的美食。
我是山西忻州定襄县的我们这边有的一种饼，叫黄烧饼祖传秘方，得到过袁隆平先生赞赏。还有一种就是驴肉，蒸肉，萝卜丸子，荞面饸烙，这几样就是我们本地特产美食。
影响比较深的，有北京的烤鸭，平时看电影电视经常见，全聚德烤鸭，天津的狗不理包子。西安的肉夹馍，羊肉汤，凉皮，听着秦腔吃着馍喝着汤那个美哦。四川的麻辣火锅，看着那个热气腾腾颜色鲜红的火锅就感觉特别有食欲。云南的过桥米线，风味独特在加上当地一些特色小料属实不错。拉面一想到就是[_a***_]的牛肉拉面，可以说是家家户户都有听说过的一款美食。东北一带的猪肉炖粉条，大冬天坐一块端来一盆热乎乎的猪肉粉条，想想都觉得那个美啊。烤全羊一想到当然是辽阔的大草原内蒙，一望无际的大草原可以想象一下站在大草原烤着全羊看着风景喝着奶茶是一种什么滋味。以上几点就是我印象比较深的特产美食。
