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鸡铺肉的简单做法

  1. 泰森鸡胸肉的做法?
  2. 鸡肉垫子的做法?
  3. 鸡肉杂粮棒的做法?
  4. 鸡肉葫芦的做法?

泰森鸡胸肉做法

主要食材:鸡脯肉

辅料:梨、山药枸杞

调料:盐、料酒鸡精、白胡椒粉

鸡铺肉的简单做法
图片来源网络,侵删)

做法

1、准备好主要材料。

2、切好葱花姜片

鸡铺肉的简单做法
(图片来源网络,侵删)

3、梨洗净后不用去皮,直接切成小块状。

4、山药去皮后也切成小块状,放入清水浸泡,避免氧化。

5、鸡胸肉解冻好好,也切成小块状。加入少许盐,和料酒,白胡椒粉腌制5分钟左右。

鸡铺肉的简单做法
(图片来源网络,侵删)

6、少许枸杞泡好备用

做法:

1、鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条。加入盐五香粉蚝油腌制半小时

2、腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实。

3、锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用,吃的时候配上番茄沙司味道更好。

鸡肉垫子的做法?

工具/原料

鸡肉 (半只)

土豆 (一个)

洋葱 (半个)

红椒 (半个)

青椒 (一个)

面粉 适量

方法/步骤

1:热锅凉油,先放入花椒粒,再放入葱姜蒜小火煸香,放一勺郫县豆瓣酱,最后放入洋葱青红椒炒香。炒好后沥油捞出菜。(因为鸡肉炖煮时间长,菜会煮烂,所以提前捞出,等肉炖熟或最后出锅前再加入)

2:鸡肉入锅煸炒,放料酒,生抽老抽,盐等调味料,和平时炒菜一样。只要自己喜欢,任何一种好吃的炒法都可以。(油少的话可以再加点)炒好后倒入水完全淹没鸡肉,小火炖煮至自己喜欢的软烂程度。

鸡肉杂粮棒的做法?

鸡腿去骨,将鸡腿肉切小丁,放入容器内,加入盐,白糖,料酒,胡椒粉,生抽腌渍一会备用

火腿切丁备用;将花生仁放入油锅中炸熟捞出备用

玉米面黄豆面,面粉混合均匀,加入适量清水和成面团,用模具做成小碗的形状,没有模具的可以用手捏成小碗状,然后上锅蒸熟

炒锅倒入适量油,放入腌渍好的鸡腿肉丁,炒至变色,然后放入火腿丁,再放入盐,生抽,翻炒均匀,最后倒入炸好的花生仁炒匀即可出锅

将炒好的鸡腿肉丁盛入玉米面的小碗中,稍加点缀就可以上桌了

鸡肉葫芦的做法?

用料  

鸡肉 两小块

葫芦瓜 一根

鸡肉葫芦瓜的做法  

先把鸡肉切薄片 加入一点盐、生粉、料酒腌制(料酒不能多)

把葫芦瓜洗净切片

热锅入油 爆香姜丝 加入鸡肉翻炒 变色后盛出

稍微加一点油 倒入葫芦瓜翻炒 加入一点生抽 差不多变软时加入鸡肉一起翻炒 加入盐 十三香调味

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