翻糖蛋糕果子的做法?
首先,您需要制作一块蛋糕,这将成为您的翻糖蛋糕的基础。您可以选择任何一种口味的蛋糕,例如巧克力、香草或柠檬等。您可以从超市购买现成的蛋糕混合物,或者自己从头开始制作蛋糕。
制作蛋糕的过程包括混合面粉、糖、鸡蛋、黄油和牛奶,并将其倒入烤盘中烘烤。在烤制过程中,您需要确保蛋糕的中心完全熟透。当蛋糕烤好后,您需要让它冷却一段时间,然后才能开始制作翻糖蛋糕。
步骤2:制作翻糖
接下来,您需要制作翻糖。您可以从超市购买现成的翻糖,或者自己制作。自制翻糖的过程包括混合糖粉和明胶粉,并加入适量的水和食用色素来制作彩色翻糖。您需要将翻糖均匀地擀成薄片,以覆盖整个蛋糕。
洋果子彩虹蛋糕怎么做?
洋果子彩虹蛋糕的做法:
鸡蛋和白砂糖放入容器中,隔热水用打蛋器打发。当蛋液温度达到40度左右时离开热水,继续用打蛋器打发至表面形成纹路且不会消失。
鸡蛋打发完成后加入其中一种食用色素。
一边翻拌一边加色素,直到颜色合适为止。
面粉过筛后加入蛋糊中。
轻轻翻拌均匀,加入色拉油或者融化的黄油翻拌均匀。
模具内刷上油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,按住模具用力震一下,将蛋糕糊里面的空气震出来。
放入预热好的烤箱,170℃,中层烤8-10分钟。烤好后脱模冷却。
洋果子店彩虹蛋糕怎么做?
食材清单
低筋面粉 70克 、 鸡蛋 3颗 、 玉米油 30克 、 纯牛奶 30克 、 细砂糖 50克 、 淡奶油 300克 、 细砂糖 30克 、 彩虹糖 1袋 、 惠尔通食用色素 5色
烹饪步骤
步骤1
牛奶混合玉米油加15克细砂糖搅打至乳化状态。
1.在碗中打两个鸡蛋。在打入的鸡蛋中放上一勺糖和蜂蜜。用打蛋器将鸡蛋搅浑。
2.再另一个小碗中,放入一些面粉。将面粉倒入到鸡蛋混合物中。彻底将两种东西混合起来。
3.将做好的东西分成三份,加入不同颜色的色素。用保鲜膜封住杯子口。放进微波炉烘烤几十秒,然后取出用剪刀剪开杯子。碾碎后放进盘子中,就完成了。