本文目录一览：
- 1、鱿鱼条怎么做好吃又简单?
- 2、怎么做麻辣的鱿鱼
- 3、鱿鱼的做法大全
鱿鱼条怎么做好吃又简单?
鱿鱼洗净，切成适当大小的条状备用。 将鸡蛋打在碗中，加入1勺干淀粉、适量盐和胡椒粉，搅拌均匀成蛋液。 将鱿鱼条放入蛋液中沾一遍，再加入2-3勺干淀粉，搅拌均匀，使鱿鱼条均匀地沾上面粉。
用手指轻轻捏住鱿鱼嘴。慢慢挤压。鱿鱼牙就出来了。鱿鱼表面有一层黑皮，不能吃，而且影响美观，从鱿鱼剪开的切面部分，慢慢用手撕开，沿着边撕开一圈。慢慢向外均匀用力撕开，最后包括鱿鱼尾部的黑皮，全部撕干净。
铁板鱿鱼 材料：鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段。调味料：盐，生抽，酱油。
怎么做麻辣的鱿鱼
将切好的鱿鱼丝下滚烫开水中焯水，加上一勺料酒，切上一块姜，去腥味。
青红椒切成三角块，洋葱切条。2 鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈。3 锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。
做法：先把大鱿鱼的内脏器官·双眼·嘴和透明的骨骼清除整洁，用水清洗（也有鱿鱼爪上这些角质层的强力吸盘也得剥掉）。将烧烤箱或小烤箱到100度上下，加热必须时长，来给大鱿鱼调料。
鱿鱼的做法大全
食谱一：糖醋鱿鱼 做法：准备好鱿鱼、小葱、辣椒酱还有糖醋以及白芝麻。先把鱿鱼处理，内脏挖出后直接将鱿鱼表面的一层皮撕掉清洗后，直接放入烧开的水中烫煮一下，捞出后备用。
做法：鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分；放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝；锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒。
做法：将干鱿洗净，泡浸30分钟--1小时（视晒干程度而定）；把水烧开，倒进干鱿，翻动片刻即可。
鱿鱼炒韭菜 食材：鱿鱼，韭菜，食盐，料酒，味精，鸡精，大葱，生姜，大蒜 做法：鱿鱼洗净切花刀，备用。韭菜洗净切段，葱姜蒜切沫备用。锅内水烧开，将鱿鱼焯烫一下捞起备用。
做法：鱿鱼洗干净沥干水，切花（在市场买的可以叫老板帮忙洗干净切好哦）青红椒、大蒜，姜切好备用。碗中加生抽，蚝油，料酒，白糖，淀粉和少许清水调成酱汁。
做法： 先把鱿鱼洗干净，处理了后切成片和条，在鱿鱼表面划上口。 放上准备好的调料，把青椒切丁后撒在鱿鱼表面，腌制一会儿。 开始烧烤，当然也可以烘烤，我女朋友强烈建议我煎烤，所以没有办法。
