自己在家可以做香蕉蛋糕吗?怎么做?
自己在家可以做香蕉蛋糕吗?这个是我自己在家做的香蕉蛋糕。先在盆里打3个鸡蛋,把剥皮的两个香蕉切片,加到鸡蛋里,加酵母粉,盐,再把香蕉片倒碎,加面粉,和成面团发酵,发到两倍大时,加点小苏打,反复揉搓回原状,二次醒发半个小时,把面揉搓一顿,擀成小饼状,再醒发半小时,烤箱预热5分钟,把饼表面刷鸡蛋液,加点黑芝麻,烤20分钟即可。
大家好,首先我的回答是肯定的!美味的香蕉蛋糕完全可以自己在家做!
首先,香蕉一定是做香蕉蛋糕的主角!什么样的香蕉好呢?我告诉您,一定是那种香蕉皮已经黑乎乎,香蕉肉熟的已经软塌塌的香蕉最好!这种香蕉水份多,甜度高!而且做蛋糕的时候容易操作!所以,如果您家有吃不了的“烂”香蕉,绝对是首选!接下来,我们还需要黄油,糖(如果喜欢低糖,可以不考虑,香蕉糖份差不多够了),普通面粉,鸡蛋,一点点盐,小苏打。
我经常用,非常受欢迎,久经考验的配方如下:
烤箱160摄氏度,烤75分钟左右!放凉再取出烤盘!室温可保存三天左右。
因为家人很爱吃,以下图是我做的双倍配方量!
小贴士:
这是一款没有泡打粉的蛋糕配方,小白也会零失误!烤出的蛋糕香蕉味四溢,口感松软,有弹性!喜欢的朋友一定要尝试做一做呀!
用料
香蕉一根
低筋面粉100g
泡打粉5ml(一匙)
白糖20g
鸡蛋一只
炼乳30ml
植物油40ml
香蕉酸奶蛋糕,我也很纠结把它定义成布丁还是蛋糕,刚出烤箱吃起来像布丁,冷藏后像轻芝士蛋糕的口感,无油无糖低脂,减肥吃它也不会有负罪感!
〔食材〕
〔做法〕
1.两个鸡蛋在碗中打散,酸奶和半根香蕉用破壁机打成奶昔,倒入鸡蛋液中搅拌均匀
2.玉米淀粉过筛加入鸡蛋液,搅拌均匀
3.剩下半根香蕉切成片铺在蛋糕液中
4.烤箱200度预热5分钟,然后上下火200度烤20-25分钟,根据自家烤箱决定时间,观察表面变色焦黄即可
香蕉蛋糕自己在家就能做,不用烤箱,香甜软糯,营养健康又美味!
说起香蕉,香蕉是一种水果,而且一年四季都能吃到,都是非常的好吃,而且香蕉的营养价值也是非常高的,香蕉中除了含有各种的维生素之外,尤其是便秘者可以多吃一些香蕉,多吃一些香蕉也是有减肥润肤的功效,也能够将我们身体中的毒素很好的排出。
在我们家,各种各样的水果也都是不断,因为孩子比较喜欢吃香蕉,而且我也是比较喜欢在家做糕点,做糕点的时候也会放入一些香蕉,吃起来也是非常美味的,在做水果沙拉的时候加入一些香蕉,把香蕉和酸奶搭配在一起,吃起来特别的过瘾,不过还是尽量不要吃凉的香蕉,对于肠胃不好的人来说,吃凉的香蕉也是会引起肠胃不舒服的,这样就不好了,今天给大家分享香蕉蛋糕的做法,大家有吃过香蕉蛋糕吗?
一说起在家做蛋糕,有很多人首先想到的就是烤箱,就会这样说,家里没有烤箱,肯定做不成蛋糕,其实家里没有烤箱也是可以做成蛋糕的,今天给大家分享到香蕉蛋糕的做法,就是不需要烤箱,所以家里没有烤箱也是可以学着做的,而且香蕉蛋糕的做法也是非常的简单,
但是做出来的味道却还是好吃,不仅孩子喜欢大人尝过之后也会爱上它的味道。
香蕉蛋糕所需要用到的食材有香蕉,鸡蛋,面粉,白糖所用的食材是不是非常的简单?我们先准备两个干净的碗,然后把香蕉放入料理机中打成泥,如果家里没有料理机的,然后把蛋黄倒入的香蕉泥中搅拌均匀,接着将过筛好的面粉也放入香蕉泥中搅拌均匀,然后我们把准备好的白糖放入到蛋清里面,放白糖的时候也不要一次性的加入,最好分三次加入,这样打出来的蛋清才更加的均匀。
蛋清打成泡沫状之后和香蕉泥搅拌在一起,如果太干的话,我们可以加入一些纯牛奶,这样营养更加的丰富,然后再准备一个模具,家里没有模具的也是可以准备一个干净的盆,在盆里面刷上一层食用油,然后将搅拌好的香蕉糊倒入盆中,然后锅中放入适量的水,带盆放入蒸锅中,蒸半个小时就可以了,蒸好之后,取出扣下来,将做好的香蕉蛋糕切成块就可以吃了。香蕉蛋糕自己在家就能做,不用烤箱,香甜软糯,营养健康又美味!
养乐多蛋糕最简单的做法?
养乐多蛋糕是一种使用养乐多(Yakult)作为主要成分之一的简单甜点。养乐多是一种含有益生菌的发酵乳饮品,它可以使蛋糕口感更加湿润并增添独特的风味。以下是一种简单的养乐多蛋糕做法:
材料:
1. 鸡蛋 3个
2. 细砂糖 60克
3. 养乐多 1瓶(通常为65毫升)
4. 低筋面粉 80克
5. 植物油 30毫升
6. 泡打粉 1/2茶匙(可选,如果想让蛋糕更蓬松)
7. 盐 一小撮
拇指***蛋糕做法?
拇指***蛋糕(Thumbprint Cake)是一款经典的甜点,其特点是在蛋糕上做出一个凹陷,通常会在这个凹陷中填入果酱或巧克力酱,然后在烘烤过程中让酱料慢慢烘烤至焦糖色泽。以下是[_a***_]拇指***蛋糕的基本步骤:
材料:
- 200克面粉
- 120克黄油,软化
- 120克砂糖
- 3个鸡蛋
- 1茶匙香草精
步骤:
1. 预热烤箱至180摄氏度(350华氏度)。
红枣蛋糕的做法家常?
红枣蛋糕是一道特色甜点,主要原料为红枣和面粉等。红枣健脾益胃,补气养血,与红糖一起简直绝配,单单是那独特的香气,就能让人陶醉,最关键的是还能美容养颜!
1、主料:低筋面粉200克、红枣100克、奶粉20克、红糖20克、酵母2克、鸡蛋2个、白芝麻2克;
2、红枣沸水浸泡20分钟泡软。
4、如果大枣不容易剥皮,偷懒用刀直接把皮切掉!然后再顺着枣核儿把果肉给切下来,这种方法就非常省事儿啦。
5、枣丁中加入80克清水,继续上锅蒸15分钟,取出后,用小勺子捣成泥。
6、准备好的枣泥中加入红糖、奶粉、酵母。
7、因为红枣本身已经很甜了,所以最大程度的减糖处理。
8、另外,用红糖最主要是想让成品颜色更加漂亮,所以没有红糖的话,全部换成细砂糖也没有问题。
9、打入2颗鸡蛋,搅拌均匀,继续加入低筋面粉,搅拌均匀。
红枣蛋糕的做法
用料
红枣 100g
红糖 155g
纯牛奶 180ml
玉米油 100ml
鸡蛋 6枚
低筋面粉 200g
做法步骤
1、准备好食材(红枣去核100g、纯牛奶180ml、玉米油100ml、红糖155g、鸡蛋6枚、白芝麻少许)。
彩虹小厨红枣蛋糕的做法:
配料:鸡蛋5个、低筋面粉70克、玉米淀粉15克、玉米油40克、牛奶50克、红糖(放入蛋清中)60克、白糖(放入蛋黄中)20克、去核红枣60克、牛奶(加入红枣中)20克、白醋几滴
烹饪步骤:
1.去核红枣加入牛奶放入料理机打成末
2.准备好所有的材料
第一,把红枣的核去掉,然后用刀切的细一点。切碎也可以,只是切成细条也可以,我就是直切成细条,然后就进行下一步了,没有再切的太碎。
第二,把切碎的红枣,放到小锅里,加上水。水一定要少放,朋友们,根据枣的干度,水在80-100克,自己调整一下吧!水烧开以后把小苏打放进去搅拌,然后放入黄油搅拌至黄油融化,最后把红糖加进去搅拌融化。大家要注意,水多了以后做出来的蛋糕太湿了,而且烤的时候很麻烦,很长时间烤不熟。如果是用饭锅来蒸的话,那水分多了就更麻烦了,水能少就少。
双莓轻芝士蛋糕做法?
双莓轻芝士蛋糕是一种受欢迎的甜点,它的味道清爽,口感丰富。下面是制作这道甜点的简要步骤:
将消化饼干放入食品处理器中,打成屑状,加入融化的黄油,搅拌均匀。
将混合物倒入 8 英寸的蛋糕模具中,压实,放入冰箱冷藏备用。
加入酸奶和柠檬汁,继续搅拌均匀。