每天在常德各个角落吃米粉,为什么就是没有找到比湘潭的好吃呢?
去了很多地方,去了湖南很多地方,说湘潭的米粉比常德的米粉好吃呢,那就有点玩笑了!
在湖南米粉当中,湘潭的米粉可以说寂寂无名,反而常德的米粉享誉天下,至少享誉南方!尤其是津市刘聋子的米粉,算是米粉中响当当的品牌;而炖粉,可以说算是高端米粉了!
湖南米粉比较好吃的也比较有名的,湘潭没有一个地方品牌,也没有一个说得出来的某个米粉!比如说衡阳,渔粉就特别不错,比较鲜;比如说永州,杀猪粉值得品尝,我同事说卤粉也不错,但是我没有吃过;比如说郴州,西风渡的鱼粉是一个品牌,与衡阳鱼粉各有特色!
当然,每个地方都会说自己的粉好吃!比如说慈利米粉,相对来说细一点,干米粉泡发。筋道比较好,又容易入味。
其实不管什么米粉,还是比较喜欢吃现炒的码子,比较新鲜!