沙葱炒牛肉做法步骤？
材料: 牛肉四两；沙葱二两；精盐八分；酱油三钱；白糖五分；食油一两。
1.牛肉放热水中焯一下，捞出切成薄片，锅入油加姜片，下入牛肉煸香至两面金***放一点点料酒，捞出备用
3.放沙葱，煸好的牛肉炒一下
5.炒好了,装盘就可以吃了
（图片来源网络，侵删）
沙葱炒虾仁正宗做法？
油三分热下姜片，炒香，下虾，炒变色，稍干一点，加入料酒少许。翻炒几下起锅待用。2 油少许三分热下洋葱，煸炒至软，加入盐 酱油 糖 翻炒几下，加入芝麻，再翻炒一会，就可以起锅了。
主料：虾仁300克，蒜末5克，小沙葱20克，姜末2克
辅料：食盐1克，料酒5克，糖1克，淀粉3克，水30克
（图片来源网络，侵删）
做法：
1. 新鲜虾仁300克，加用食盐3克和淀粉10克反复轻轻揉搓，搓掉虾仁表面黏液后马上用清水冲洗干净。沥干水份后再重新加入食盐1克和淀粉2克腌制5分钟。
2. 小葱切段，姜蒜切末。
3. 食盐1克，糖1克，花雕酒5克，淀粉2克，清水30克调成“酱汁”备用。
4. 炒锅烧热，加入食用油1汤匙（约10克）。把腌好的虾仁像这样平铺在锅内煎。
5. 两面煎至虾仁变色即可放入姜末和一半分量的蒜末。注:煎至变色（约7分熟）。
6. 炒出姜蒜的香味。
7. 淋入调好的“酱汁”。
沙葱炒粉条的做法？
材料:
①、提前泡发好的粉条500g
③、韭菜100g（洗净，切成段备用）
④、小葱，姜、蒜各适量（洗净，切成末备用）
⑥、鸡蛋3个（打入碗中，搅散备用）
步骤:
第一步、锅中加入适量食用油，待油热后，倒入蛋液，炒散，倒出备用。
第二步、锅中加入适量食用油，待油热后，倒入葱姜蒜末，干辣椒炒香，再倒入适量豆瓣酱炒香。
