红枣蛋糕配方及做法?
食材,大枣(去核)75g,玉米油80g,牛奶75g,红糖85g,鸡蛋4个,低筋面粉140g,泡打粉3g,小苏打2g,盐2g
把大枣洗净去核切碎备用。鸡蛋,红糖倒入容器中。用打蛋器打发,先开低速把糖打融化后,继续开高速打。加入泡打,苏打,盐以及过筛的低筋面粉,搅拌均匀。切碎的红枣、玉米油、牛奶混合后加入,翻拌均匀至无干粉。模具内刷油或者油纸,倒入蛋糕糊,轻震一下震出大气泡,然后撒上白芝麻。烤箱预热上下管150度烘烤40分钟即可。
2碗中打入两颗鸡蛋,搅拌均匀,加入适量的红糖,面粉酵母,和适量的温水,加入枣泥,搅拌均匀成面絮状,稍微稠一点。
3,放到温暖处,盖上盖子,醒发20分钟。
4 模具中刷一层食用油,将醒发好的面倒入模具中,不要太满,放入蒸锅中蒸熟即可,香甜松软的蛋糕制作完成。希望我的回答对你有所帮助
红枣蛋糕怎么做?
红枣有补中益气、养血安神之功效,红枣蛋糕不止一种制作方法,可根据每个人的口味来改变,下面分享一种红枣蛋糕的做法,一起来看看吧。
1、搅拌机中加入红枣和水。
2、启动搅拌机。
3、搅拌成红枣泥。
4、红枣泥加入蛋黄中。
5、搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉备用。
8、放入适量白糖。
9、用机器打发。
红枣蛋糕怎么做?
红枣有补中益气、养血安神之功效,红枣蛋糕不止一种制作方法,可根据每个人的口味来改变,下面分享一种红枣蛋糕的做法,一起来看看吧。
1、搅拌机中加入红枣和水。
2、启动搅拌机。
3、搅拌成红枣泥。
4、红枣泥加入蛋黄中。
5、搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉备用。
7、蛋清中挤入柠檬汁。
8、放入适量白糖。
9、用机器打发。