花甲螺肉怎样煮好吃？
个人感觉煮成麻辣花甲最好吃！
具体做法：
火锅底料50克，花甲螺500克，香菜适量，葱花适量，姜片5片，大蒜3瓣，食用油适量，米酒15克，生抽10克
（图片来源网络，侵删）
2，倒入火锅底料继续翻炒出香气，因为喜欢吃辣的，所以家里经常备着一袋火锅底料，价格不贵，用来炒肉炒海鲜都特别的好吃，想要过嘴瘾的时候，还可以做个麻辣火锅，简直就是懒人必备款调料！
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4，倒入生抽翻炒均匀，这里不需要加盐了，因为火锅底料的香气很足了，加上一些生抽，咸度足够！
5，最后焖煮道所有花甲螺开口。
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6，倒入葱花和香菜段，翻炒均匀即可出锅，味道真的太香啦！
花甲螺肉这样煮好吃。
用面粉洗干净后，再用盐洗一次。洋葱、姜切丝，大蒜切末，青蒜苗、干辣椒切段（青蒜苗的头用刀背拍松后再切）
热锅冷油爆香葱姜蒜，加干辣椒花椒炒香，后加一小勺郫县豆瓣炒出红油，再加一小块火锅底料炒出香味，倒入花甲螺肉翻炒均匀，从锅边淋入生抽料酒翻炒，待到螺肉熟透加青蒜苗翻炒几下即可出锅装盘
花甲螺肉怎么做好吃？
花甲螺肉是一种鲜美的海鲜，可以用多种方式做成美食。最简单的方法是将花甲螺肉清洗干净后，加入开水中焯烫1-2分钟，捞出后放入冰水中泡凉备用。
锅中放油，加入姜蒜爆香，加入花甲螺肉煸炒数分钟，再加入适量盐和料酒，撒入适量葱花翻炒均匀即可。另外，也可以用葱姜蒜和泡椒等多种调料搭配炒制，更能突显花甲螺肉的鲜美。
