本文目录一览:
- 1、糖醋鱼的做法。
- 2、糖醋鱼的正宗做法
- 3、糖醋鱼的做法家常做法简单
- 4、糖醋鱼的简单做法
- 5、怎样制作糖醋鱼
糖醋鱼的做法。
1、锅上火加入油烧至五成热,将“素鱼”放入锅内,炸至金***时捞出控尽油,装入盘内。
2、鲤鱼洗净,在鱼鳃下横切一刀,鱼尾出横切一刀,从中间抽出鱼线,去除鱼的土腥味。 鱼身每间隔3㎝切一刀,把鱼肉从鱼身片开不片断。加半勺盐,一小勺白胡椒粉,一勺料酒抹匀鱼身,把姜切丝塞进鱼肚子,静置半小时去腥。
3、首先我们准备鲤鱼一条,把鱼敲晕之后刮去鱼鳞去除内脏清洗干净,然后在鱼身两侧切上几刀,切的时候不要切透,切至鱼骨即可。
4、【糖醋鱼的做法 】准备好所有材料,将鱼洗净 在鱼身两侧划口子(尽量深一点)干淀粉加入适量水调成糊,均匀涂抹在鱼身上。
5、制作方法:鲤鱼收拾干净,打上花刀。用胡椒粉、生抽和少许盐腌制入味。淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。
6、糖醋鱼的做法步骤:1 1新鲜的鱼儿宰杀一下,去鳞去内脏后清洗干净,加入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,适量食盐和姜片腌制一下。糖醋鱼的做法步骤:2 2腌制好的鱼上均匀的撒上干面粉。
糖醋鱼的正宗做法
糖醋鱼的淋汁若有吃 剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用。 做法二 制作流程 (1)鱼去磷,鳍,腮,内 脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切5厘米,使鱼肉翻起. 取出放入盘内。
锅上火加入油烧至五成热,将“素鱼”放入锅内,炸至金***时捞出控尽油,装入盘内。
大火烧制5分钟酱汁变得浓稠。趁热将酱汁浇在炸鱼身上,糖醋鱼即制作完成,最后撒一点葱花点缀增香。
做法:1,所有材料都准备好了。2,去除鱼鳞、鳃和鲤鱼内脏并清洗干净。3,在鱼体两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后沿着鱼骨向前切1厘米,将鱼翻出来。
糖醋鱼的做法家常做法简单
1、鱼去磷,鳍,腮,内 脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切5厘米,使鱼肉翻起. 取出放入盘内。
2、鲤鱼洗净,在鱼鳃下横切一刀,鱼尾出横切一刀,从中间抽出鱼线,去除鱼的土腥味。 鱼身每间隔3㎝切一刀,把鱼肉从鱼身片开不片断。加半勺盐,一小勺白胡椒粉,一勺料酒抹匀鱼身,把姜切丝塞进鱼肚子,静置半小时去腥。
3、二次复炸改大火烧油,当出现翻滚的时候改中火。将鱼再次油炸,炸1分钟左右,鱼即可被炸熟炸透,捞出沥油摆盘。第三步:糖醋鱼成菜 将西红柿切十字花刀,用开水淋一遍,将皮撕掉。
糖醋鱼的简单做法
糖醋鱼的淋汁若有吃 剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用。 做法二 制作流程 (1)鱼去磷,鳍,腮,内 脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切5厘米,使鱼肉翻起. 取出放入盘内。
锅上火加入油烧至五成热,将“素鱼”放入锅内,炸至金***时捞出控尽油,装入盘内。
糖醋鱼块的做法:原料:鱼中段两斤左右(最好选择肉厚刺少的。我用的草鱼),番茄酱,苹果醋,糖,生粉,姜。鱼去骨切块(鱼骨头可以和鱼一起炸,也可以单独烧汤)。
二次复炸改大火烧油,当出现翻滚的时候改中火。将鱼再次油炸,炸1分钟左右,鱼即可被炸熟炸透,捞出沥油摆盘。第三步:糖醋鱼成菜 将西红柿切十字花刀,用开水淋一遍,将皮撕掉。
怎样制作糖醋鱼
糖醋鱼的淋汁若有吃 剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用。 做法二 制作流程 (1)鱼去磷,鳍,腮,内 脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切5厘米,使鱼肉翻起. 取出放入盘内。
锅留底油烧热,加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上即可端出。
锅中留底油烧热,放入调好的糖醋汁熬制浓稠,关火,将糖醋汁均匀淋到鱼身上,加葱丝或香菜点缀即可。
鱼切小块(我懒得再切了),用盐、酒先腌一会。再扑上一层干粉(防鱼皮粘掉)油锅烧得热热的,下鱼块去炸到两面金***,捞出。用酱油、陈醋、茄酱、糖、生粉、适量水调一个糖醋汁。
糖醋鱼对鱼的品种要求不高,“四大家鱼”都可上阵。做法是:把整鱼去鳞,鱼身斜片几刀,但不要切掉。把盐和醋混在一起调好,均匀地抹在鱼身和片缝里,腌十五分钟。然后准备两口锅,一个大锅一个小锅。
糖醋鱼块的做法:原料:鱼中段两斤左右(最好选择肉厚刺少的。我用的草鱼),番茄酱,苹果醋,糖,生粉,姜。鱼去骨切块(鱼骨头可以和鱼一起炸,也可以单独烧汤)。