莲藕羊肉面条怎么做？
莲藕羊肉面条是一道美味的家常面食，结合了莲藕的清脆和羊肉的鲜美。下面是制作这道美食的步骤：
**材料**：
- 面条：适量
（图片来源网络，侵删）
- 羊肉片：适量
- 莲藕：1节
（图片来源网络，侵删）
- 生姜：几片
- 大葱：适量
- 料酒：1大勺
（图片来源网络，侵删）
- 酱油：2大勺
羊肉胡萝卜藕饺子的做法？
取三肥七瘦的羊肉800克洗干净剁成肉馅，100克胡萝卜剁成小粒，100克藕切成片用水焯后剁成小粒，大葱100克切沫生姜50克切沫，取一个盆放入羊肉馅胡萝卜馅藕粒，加入姜沬和一个鸡蛋液，加盐8克鸡精8克少许白胡椒粉蚝油，用手抓伴均匀直至上劲，再把葱和一勺料油加入馅牛翻伴均匀即可。
主料：自磨面粉600g，胡萝卜300g，羊肉500g，小葱适量
辅料：油适量，盐适量，五香粉适量，姜粉适量，花椒适量，水适量
做法步骤：
1.取适量面粉备用，食材准备就绪。胡萝卜榨汁和面，榨入馅，一举两得不浪费。
2.面和好醒制三十分钟。醒面的功夫来做馅，剁馅中入一个鸡蛋，馅更鲜美哦。
3.加五香粉，姜粉，盐一同搅拌均匀。热锅凉油，八成热放入花椒，炸取花椒油。
莲藕羊肉馅怎么调？
羊肉铰成馅，用花椒水少量多次将羊肉馅调稀，然后用酱油，葱，姜，胡椒粉，盐调味，酱4至6个小时，将藕跺成馅，和到羊肉馅里即可。注意几点，和馅的时候，一定用花椒水少量多次的调稀，吃起来肉嫩，不然的话肉太死，不好吃，还有就是多煨一会，入味。
