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玉米***面的做法大全

  1. 玉米粉可以做饺子皮吗?
  2. 玉米面条儿童吃法?

玉米粉可以饺子皮吗?

  玉米粉可以做成饺子皮或者馄饨皮,以“玉米面饺子”为例。做法如下:

  主料:小麦面粉200g,玉米面粉150g,猪肉100g,白菜200g

  辅料:油适量,盐半勺,小葱50g,姜5g,蒜5g,酱油三勺,胡椒粉半勺

玉米白菜面的做法大全
(图片来源网络,侵删)

  步骤

  1.将面粉与玉米面盛于盆中

  2.加入适量温水,搅拌均匀,和成面条,放置半个小时

玉米白菜面的做法大全
(图片来源网络,侵删)

  3.猪肉剁碎,加入葱姜蒜、酱油、盐、胡椒粉和适量的水搅拌均匀。

  4.大白菜洗净切碎,加入适量的植物油搅拌均匀。

  5.把***与猪肉混合,搅拌均匀。

玉米白菜面的做法大全
(图片来源网络,侵删)

  玉米粉可以做成饺子皮或者馄饨皮,以“玉米面饺子”为例。做法如下:  主料:小麦面粉200g,玉米面粉150g,猪肉100g,***200g  辅料:油适量,盐半勺,小葱50g,姜5g,蒜5g,酱油三勺,胡椒粉半勺  步骤:  1.将面粉与玉米面盛于盆中。  2.加入适量温水,搅拌均匀,和成面条,放置半个小时。  3.猪肉剁碎,加入葱姜蒜、酱油、盐、胡椒粉和适量的水搅拌均匀。  4.大***洗净切碎,加入适量的植物油搅拌均匀。  5.把***与猪肉混合,搅拌均匀。  6.把面团搓成小长条,然后切成剂子。  7.把小剂子擀成皮。  8.包成自己喜欢的形状。  9.锅中加入适量的水,水烧热后把饺子放在锅中,盖上盖子蒸10分钟。  10.关火,焖两分钟后即可。  11.调一个自己喜欢的碟子,粘着饺子就着吃咯。

可以

主料:玉米面(黄)500克,韭菜300克,粉丝100克

辅料:虾皮40克调料猪油(炼制)50克,香油50克,小麦面粉100克,甜面酱10克,盐5克,味精2克,花椒粉3克

做法:1.韭菜摘洗干净,切成碎末;虾皮用清水漂洗干净,挤去水分;粉条水发好剁碎

2.将粉条、虾皮放入盆内,加面酱精盐、味精、花椒拌匀,再放入韭菜末,浇上熟油猪油、香油,拌匀成馅

3.锅置火上,加清水375克烧沸,把玉米面徐徐撒入(待玉面撒完,水也干了),用筷子搅拌,倒在案板上稍晾一会儿,用手拌和好,用面粉作扑面,揉搓成细条,揪20个剂子,剂口朝上摆好,再撒上一层面粉,用手将剂子按扁,用擀面杖擀成直径10厘米长的圆皮,包入馅料,捏成饺子形,上笼用旺火蒸15分钟即成

玉米面条儿童吃法

/13选择细玉米面像家中面粉一样,这样与面粉和一起,擀面条不宜段,宝宝吃了宜消化(各大超市网上有买)

2/13称重细玉米面和普通面粉比列为1:1

3/13然后混合均匀

4/13用温水和成絮状

5/13揉成面团盖上保鲜膜松弛20分钟,在继续揉一揉表面成光滑即可

6/13然后用擀面杖擀成薄面皮,这样煮时熟的透也快

7/13用少许细玉米面当面铺叠加一起,用刀切成2厘米宽长条

8/13然后切成细玉米面条

9/13抖撒去面铺

10/13拿起一根比外边买的宝宝面条粗一些就可以了

材料:玉米面条500克,黄瓜300克,香油适量,适量,辣椒油适量,醋适量,葱适量,蒜适量。做法:

1、将干玉米面条放在盆中,放入适量的水,泡四个小时左右。

2、玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分 。

3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。

4、黄瓜去皮切丝,放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精辣椒油、醋拌匀。

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