虾子粉丝蒜蓉做法？
二，佐料：生姜1块，大蒜，草菇50克，干香菇5棵，香葱一棵，料酒50克，生抽老抽鸡精少许，精盐6克，白胡椒粉少许，小磨麻油10克。
三，做法：
2，生姜，大蒜，草菇，香菇切成碎粒，猪肉切成丝，用芡粉抓匀；
做虾子粉丝蒜蓉是根据各人的口味，主料虾子，粉丝，大蒜头。虾要大一点虾，买回后处理干净，粉丝泡发好，蒜头用刀剁碎（多一点蒜）着料调好，把粉丝铺在盘子上，在把处理好的虾一个个摆在粉丝上铺平，把调好的蒜泥，倒在虾上面，锅里水烧开，放锅里蒸，蒸好端出来，虾子粉丝蒜蓉就蒸好了。颜色好看又好吃。
1.准备大虾八两左右，我们先把大虾处理一下，首先剪去虾脚和虾须，然后把虾头切掉，从中间片开，去除里面的虾线，放入盆中。

2.用清水淘洗干净，然后控干水分备用。

3.粉丝一把，提前用凉水浸泡30分钟，这样蒸出来的粉丝才不会发黏，再剪成两段，挤干水分，放入盆中。


5.接着把大虾依次摆在粉丝上面。

食材
黄瓜 1根 、 大蒜 6瓣 、 虾仁 100克 、 粉丝 1把 、 朝天椒 1个 、 生抽 1勺 、 蚝油 适量 、 白糖 适量
步骤1/3
步骤2/3
调料汁：1汤匙油，辣椒碎，蒜蓉，豆豉，水1/3 杯，汁适量
做法
1、虾在背部剪开，去肠泥，洗净后备用。
2、***冬粉泡软，干红辣椒切碎，豆豉用水稍微泡一下。
***醉一绝是什么菜？
***醉一绝是一道粤菜，一般常在年夜饭里面有这道菜，里面的食材主要是用辣椒与虾一起烹饪出来的，制作的方法是炒，寓意是比较生动的，主料是基围虾和白虾仁，制作这道菜的辅料是鸡蛋和青红椒，要放的调料有色拉油，盐，味精，和淀粉，制作的方法事先把基围虾放到开水里面，再加上适当的盐和味精用小火煮到变色捞出来把虾放在高脚的盏口上面，把盏内放进去白灼汁，虾仁用蛋清淀粉和味精还有盐腌制十分钟，放到油锅中滑三十秒，放进盘子里，把高脚盏放在中间。
80大寿菜谱设计？
1：***烧猪肉拼双鸽海蜇，2：煎焗大连鲜鲍，3：蜜瓜海鲜船，4：西芹兰豆百合炒鲜带子，5：瑶柱螺头茶树菇炖鹧鸪，6：碎蒸大东星，7：葱油白切鸡，8：美极焗大桂虾，9：家乡彭公排骨，10盐水青菜，II清蒸鲈鱼，I2莲子银耳红枣汤，I3红烧甲鱼，I4凉拌面，I5蒸饺子，水果拼盘！
喜庆满堂---八彩蝶。
***当头---乳猪拼盘。
浓情蜜意---鱼香焗龙虾。
金枝玉叶---辣椒炒花枝仁
大展宏图---雪蛤蒸鱼翅。
金玉满船---蚝皇扒鲍贝。
年年有余---豉油蒸老虎斑。
喜气洋洋---大漠风沙鸡。
花好月圆---香菇扒时蔬
全家欢乐——烩海八鲜
潮间带的微环境是怎样的？
潮间带？那可是我最喜欢的海滨“小世界”。我喜欢呆在海边，但对喧嚣的沙滩没有兴趣，清静的礁石海岸，多姿多彩的潮间带才是我最爱的地方。因为家在北京，平时只能在夏季去近处的渤海湾转转，今天就只说说我最熟悉的北方内海潮间带吧。
落潮后，礁石海岸的潮间带会形成无数个小水洼，与大海隔绝变成了一个个独立的小世界。与危机四伏的大海相比，这里很安全，是微小生物藏身避祸的理想地点。但这里的温度、盐度变化迅速且剧烈，各种小型生物需要很强的适应能力才能存活。[_a***_]赶上退潮时间是正午，潮间带礁石窝里的水温能达到三十多度，大些的池塘也好不到哪里去，这时所有生物都得蛰伏起来躲避烈日。凉爽时可就热闹多了。
光照充足，水流平缓的潮间带池塘是浮游植物的天堂。硅藻、海白菜等藻类植物大量繁殖，构成了这个微型生物圈的氧气泵和食物基础。贝类、棘皮动物和腔肠动物是比较常见的潮间带动物。礁石上附着的牡蛎微微张口过滤着海水，藤壶与海葵则伸出触手，将我们肉眼无法看到的浮游生物塞进中间的口中。这些固着在礁石上的动物能否吃到大餐，得看运气。我曾看到一只死于高温的小海马被海葵捡到，拖入口中，只剩卷曲的尾巴露在外面。对海葵而言，这可是天降***呀。海星与海胆要少一些，据我观察，它们似乎只有受伤的时候才会被海浪带到这些潮间池塘中。
小型甲壳类动物和各种螺一样是潮间带池塘的常客。透明的虾喜欢躲在海***的叶片下面，用缓慢的动作取食藻类；螃蟹们则喜欢一条一条一片片地搜索池底，将微小的残渣碎屑扫荡一空；“花盖”蟹长有一对鳍肢，可以快速游动；各种螺们从不挑食，有什么吃什么。这些精力充沛的海洋拾荒者从不放弃任何一点儿能量，它们也是这个微小生态圈的重要组成部分。
相比之下，这里的鱼类可就慵懒多了。除了被潮水困住的小鱼外，潮间带常驻的鱼类多是懒洋洋的海鲶鱼之类，本地人叫它们“楞巴儿”，还有一种叫做“驴尾巴”。这些几厘米长的幼鱼在小小的潮间池塘里已经算是“顶级掠食者”了。凭借扁平的体形和完美的保护色，它们与褐色的礁石融为一体很难被发现。一旦小鱼小虾从附近经过，它们便会闪电般地出击，迅速张开“大嘴”将猎物吸入口中。
額……错了
几个小时后，小生物圈的养分快要耗尽，温度和盐度也接近动物们的承受极限了。不过无需担心，上涨的海水很快就会将潮间池塘变回大海的一部分。同时也会带来新的食物、更舒适的温度盐度，凶猛的捕食者，也许还有新的居民。潮间带池塘的常住居民们则挤进安全的石缝、水藻团中，等待下一次退潮，期待下一场盛宴。
