荆州凉面的做法？
面：刀削面、扁面、阳春面等随意，做法适合任意形状的面；做出来的凉面都好吃
✨肉菜：猪肉丝儿、鸡肉丝儿、火腿片……都可以，根据自己的口味选择即可
✨必备配料食材：
☝黄瓜半根，切丝
☝胡萝卜1/4根，切丝
（图片来源网络，侵删）
✨锦上添花必备：
（图片来源网络，侵删）
☝超级喜欢吃辣的，可以再来两个小米辣切丁，哈哈
先用水烧开，烧开之后再下面，面条煮开，5分钟之后把水倒干凉面料捞出来。
在煮面的时候先用制作调料，用生抽蒜子，水花椒等等，调好后放在碗里面，将煮好的面条放进碗里，再淋上已经调制好的调料，用筷子搅拌均匀，这样一碗很好吃的凉面就做好了。这就是地道的荆州凉面。
先将大蒜切成细沫状，用盐腌制十分钟左右，加入凉开水搅拌均匀后备用。凉面配料：细碱水面200克（三个人的量）、生抽适量、醋适量、老干妈适量、豌豆酱适量、香油适量、橄榄油适量。
将锅里倒入适量的水，待水烧开后加入细碱水面，翻滚两次后，捞出来加入冷水，将面过三遍冷水，等面变凉后捞出来，顺序加入生抽、醋、老干妈、豌豆酱、香油、和橄榄油，搅拌均匀后，香喷喷的凉面就做好咯。
1.水烧开(水多点)放入面条，水开，然后断生就捞出来，不要煮久了。
2.捞出的面条放入簸箕里迅速用筷子挑开，加入菜籽油，用筷子挑开使每根面条都均匀的粘上油，边挑面条边用风扇扇凉面条，直到面条冷却。
3.把所有的配料加入已经冷了的凉面里搅拌均匀就可以了。
荆州凉面做法？
1.
首先准备好蒜末15克，葱花15克，洋葱25克，芝麻十克，如下图所示。
2.
3.
把热油直接淋到上面，如下图所示，为了激发洋葱和蒜末的味道。
4.
凉面的做法及调料？
凉面的做法步骤
