有什么好吃的慕斯蛋糕推荐?
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初***们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
中文名
慕斯蛋糕
英文名
Mousse Cake
主要食材
动物胶,慕斯粉,马斯卡普尼干酪,奶油,咖啡酒,咖啡,可可粉,新鲜水果
分类
甜点,蛋糕,下午茶
慕斯蛋糕🍰是有很多口味的,要说推荐的话,我个人是比较喜欢芒果慕斯、巧克力慕斯、还有经典的慕斯蛋糕。
当然其它口味也有比如说草莓🍓慕斯蛋糕、酸奶慕斯蛋糕🍰、香草、抹茶、蓝莓等等总之口味很多的,都可以在甜品店买到,不过我也建议可以多尝试一下自己没有吃过的口味,说不定有意外惊喜哦
我是吃货小筑Vivi,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答的第392个原创回答。
“有什么好吃的慕斯蛋糕推荐?”很高兴与友一起探讨这个问题。
其实好吃的慕斯蛋糕很多,但是口味见仁见智,主要是看友偏向什么口味的,比如说喜欢水果口味的,又有草莓慕斯蛋糕啊,芒果慕斯蛋糕、香蕉冻芝士蛋糕等等都非常有特色。
喜欢巧克力口味的那有巧克力慕斯蛋糕,喜欢抹茶口味又想更低脂的不妨试试这款抹茶豆腐慕斯蛋糕。
那如果想吃点不一样的,不走寻常路的话,还可以试试这款南瓜豆腐冻芝士蛋糕。
其实慕斯蛋糕的种类很多,主要根据比较有特色的食材去命名。大家不妨挑选自己喜欢的去大胆尝试吧。本身美食就是一种不断体验的过程,你觉得呢?
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伙伴们,你做过或吃过哪些美味的慕斯蛋糕呢?欢迎在评论区与大家分享哟!记得晒图让我馋一下哟!
慕斯蛋糕按照口味可以分为:芒果慕斯蛋糕,草莓蛋糕蛋糕,蓝莓慕斯蛋糕,柠檬慕斯蛋糕,巧克力慕斯蛋糕,提拉米苏蛋糕,抹茶慕斯蛋糕,等等,看您喜欢什么口味的,推荐几款亿万人都喜欢的慕斯蛋糕
人们通常选择在炎热的夏天制作慕斯蛋糕,相较于奶油蛋糕的“怕热”,慕斯更易保存。
而且慕斯蛋糕口味清新,更适合夏天。
第一次品尝慕斯蛋糕(好像是树莓口味),对于吃惯了奶油,不太能接受酸的我来说,确实太酸了。
当然,喜欢吃酸的朋友可以尝试做酸奶柠檬,或者草莓,树莓口味的慕斯。
个人而言,更喜欢巧克力口味的慕斯,甜中带微苦。不容易腻。
另外抹茶慕斯也是值得一试的!
至于决定好吃与否的,并不是口味,而是原材料,一分价钱一分货。
慕斯蛋糕的菜谱,网上比比皆是,在此就不多做类述。希望我的回答对你有所帮助。
新鲜水果可以做慕斯吗?
可以!
材料2人份
—1大根香蕉
—根据个人口味,从以下水果中选择2—5种:1个芒果,2个猕猴桃,少量覆盆子或草莓,2个杏子,1个桃子/油桃,1或2片菠萝切片,3个李子
—1/2升脱脂奶或半脱脂奶或豆奶
—根据个人口味,可选择些许冰块
制法
准备:
将所有水果切成大块(脱毛和去核当然必不可少),然后放入搅拌器中搅拌。
香蕉主要是用来增加一定稠度。
新鲜水果可以做成慕斯,吉利丁片融化,淡奶油打发到浓稠表面出现纹路即可,把芒果切成丁状,泡好的吉利丁片放入酸奶中进行搅拌,搅拌均匀之后放入打发好的淡奶油这样就形成慕斯液,模具底部铺上戚风蛋糕,上面放入一半搅拌好的慕斯液再放入芒果丁,或者你喜欢的水果,用力把模具震,把气泡震出来蛋糕放入冰箱冷藏6个小时即可脱模,撒上水果丁或者抹茶粉即可
可以的,水果只要不加热就不会改变它的风味,水果可以用料理机打碎或者切碎加入到慕斯里面,也可以榨汁,果肉可以做成馅料。如果需要加热就要加入糖或者其他的调和酸甜度,不管是简单的慕斯还是复合型口味都可以用新鲜的水果做。
有幸回答这个问题,此时做这一种水果慕斯,望大家喜欢。
水果慕斯主要原料有蛋黄,鲜奶,味道美味,是夏季受欢迎的一道美食。
材料
,蛋黄2个
,香草精适量
,吉利丁
4片,鲜奶适量
,打发鲜奶油适量
。
当然是可以的,现在正是草莓季节,自制草莓慕斯,方法如下
自制草莓慕斯
酸奶100克
棉花糖3颗
冰粉30克
草莓3个
奥利奥适量
1.将奥利奥打碎,铺在容器底部作底层,可以加黄油。也可以不加,草莓切片贴在容器旁边装饰
2.牛奶锅中煮开,加入30克冰粉不停搅拌,加入棉花糖,也是搅拌到融化,最后加入酸奶,搅拌到微微凝固倒入模具,放入冰箱冷藏一晚上,好吃的草莓慕斯就做好了。
奥利奥慕斯蛋糕可以用什么水果造型?
奥利奥慕斯蛋糕可以用各种新鲜水果进行造型。以下是一些建议:
1. 草莓:草莓鲜艳的颜色和可爱的形状非常适合作为奥利奥慕斯蛋糕的装饰。可以将草莓切片或整个摆放于蛋糕表面,或用草莓摆出各种图案。
2. 蓝莓:蓝莓小巧且颜色鲜艳,可以用来点缀奥利奥慕斯蛋糕,增加口感和色彩。
3. 香蕉:香蕉口感柔软,味道甜美,可以切片摆放在蛋糕上,或者将香蕉泥加入到慕斯中,制作出独特的口味。
4. 奇异果:奇异果富含维生素C,口感独特,可以切片或切块,用于蛋糕的装饰。
5. 橙子:橙子具有浓郁的果香,可以切片或切块,为蛋糕增添香气和色彩。
6. 菠萝:菠萝的口感独特,味道鲜美,可以切片或切块,用于蛋糕的装饰。
7. 柠檬:柠檬的酸味可以提神醒脑,切片或切块后可用于蛋糕的装饰。
8. 其他水果:如苹果、葡萄、芒果等,可以根据个人喜好和蛋糕的搭配进行选择。
在选择使用水果进行蛋糕装饰时,要注意水果的新鲜程度和颜色搭配,以保持蛋糕的美观和口感。同时,可以根据个人口味和创意,将水果切片、切块或者制作成果酱,融入慕斯蛋糕中,丰富蛋糕的口感和层次。