豆角丝炒肉的做法?
做法步骤如下:
1、豆角适量(根据人口而定)
2、豆角掐头去尾,洗净!切丝
6、倒入酱油
7、同时将豆角丝也倒入锅中,煸炒
8、待豆角丝变软,变色,加入盐
1.五花肉洗净切片,豆角摘好洗净。
3.油烧至7成热,放入五花肉煸炒出油,淋入料酒,放入葱姜蒜翻炒均匀,加入生抽、辣椒丝翻炒均匀。
4、加入豆角炒至断生,加入盐、鸡精炒匀即可。
豆角丝炒肉是怎么做的?
原料:豆角丝、肉丝、盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、食用油、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、十三香、生抽。
做法步骤:
第1步、豆角丝洗净摘去两端 切成细丝。
第3步、肉丝用小半勺盐、两勺料酒、1勺生抽、1少胡椒粉抓拌均匀,加两勺淀粉再次抓匀,加一勺油抓匀。
第4步、肉丝用宽油滑至变色先盛出备用。
第6步、下豆角丝小火不停翻炒。
第7步、偶尔盖上锅盖转小火焖一分钟,焖炒几次至水分变少几乎炒熟。我大概用了十几分钟。
第8步、豆角颜色发深,下肉丝翻炒均匀。加盐、十三香、几滴生抽,炒熟,出锅。
材料:
- 豆角 200克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 料酒、生抽、盐、胡椒粉 适量
- 生粉 适量
- 食用油 适量