韩国泡菜炒猪头肉怎么做？
用料
猪头肉 半斤
韩国泡菜 根据猪头肉来定
蒜瓣 三颗
韩国泡菜炒猪头肉的做法
我买的是熟食的猪头肉。把猪头肉切开，薄一点，我刀功不好。切好了以后肥瘦分开
泡菜我是从万能的淘宝上面买来的。不知道叫什么名字，之前在学校里面的泡菜炒饭也是这个牌子。据说是出口日本的，个人觉得很好吃。
韩国泡菜炒猪头肉怎么做？
用料
猪头肉 半斤
韩国泡菜 根据猪头肉来定
蒜瓣 三颗
韩国泡菜炒猪头肉的做法
我买的是熟食的猪头肉。把猪头肉切开，薄一点，我刀功不好。切好了以后肥瘦分开
泡菜我是从万能的淘宝上面买来的。不知道叫什么名字，之前在学校里面的泡菜炒饭也是这个牌子。据说是出口日本的，个人觉得很好吃。
锅里倒一点点油，因为猪头肉很肥，煸炒的时候会出油。
猪头肉为什么让人喜欢吃？
猪头肉很多人都很喜欢吃，蒸，囱(凉拌)，爆炒，煎熬着吃味道不错，肥而不腻是一道下酒菜，味道糯糯的，半肥半瘦，特别是刚炖熟捞出来的时候，一边手撕肉，一边掰骨头，热气腾腾的，那骨头里还有骨油，可以插上一根管子吸骨油，这种营养最好。有些人喜欢吃猪嘴巴，其实我吃猪头肉要自己亲自做才吃，因为猪头肉毛多是最不好刮干净的，我是要用火烧毛了再仔仔细细洗，然后放上自己配上的囱料煮熟，熟上七成熟的时候，把白萝卜切成小块放进去一起煮，那个味道青淡肉更鲜，再说萝卜也是吸油不腻，青甜味又下饭。
有很多人爱吃，那是因为好吃呀！
壹周君其实也是一直很爱吃猪头肉，虽然猪头肉高脂肪高胆固醇，的确会是很多疾病的诱因，但吃货眼中，能看到的第一要素必须是猪头肉。
猪头肉也并非一无是处，不可否认，其中的蛋白质是优质蛋白质，与人体内的蛋白质相似，所以更容易被人体吸收。
猪头最为简单的做法是调酱汁卤制。
焯完后的肉，加葱叶，姜片，盐和酱油还有酱扒炖调料。比起卤牛肉什么的，猪头肉还是非常容易熟的，盖紧锅盖继续开火压十五分钟。关火，待头肉不烫手时，把骨头和肉分离。去骨的肉放到汤锅里，继续开火压五分钟，关火等凉后取出。
如果加上***的尖椒或者芹菜，猛火爆炒，就可以出来一盘快手菜——香味十足的爆炒猪头肉。如果担心过于油腻，不妨尝试，猪头肉拌黄瓜，加了米醋，整道菜会凸显黄瓜的清新，让这道菜多了几分愉悦和爽口。
当然还可以发挥自己的创意，土豆片炒猪头肉、韩国泡菜炒猪头肉、娃娃菜炒等都是不错的选择。
人死为什么贡品用猪头？
用猪头祭祀说法最多的是源于商代，因为商代对野猪的自然威力有所崇拜，出土器皿上都有猪面纹，而后来发展为饕餮纹,所以很有可能因此而用猪头祭祀。
而且古云;六畜猪为首。猪头乃首中之首,用来祭祀,表示郑重其事。以前有许多“封建迷信活动”，要用到猪头来祭祀，而选用猪头之时，首选面部皱纹呈“寿”字形的，以讨吉利，而这种有特殊皱纹的猪头，就叫“寿头”。有古书为证，清吴谷人《新年杂咏》中写到“杭俗，岁终礼神尚猪首，至年外犹足充馔。定买猪头在冬至前，选皱纹如‘寿’字者，谓之‘寿头猪头’。”
现代人很多会将三牲五谷、时鲜供品敬献于供品台上。而三牲在古代亦称太牢,是古代祭祀用的供品,三牲有大小之分,大三牲指羊头、猪头和牛头,用于大型祭祀;而五谷则是粮食作物的统称,包括了大豆、芝麻、粟米、小麦和稻谷,象征着五谷丰登。后来呢人们认为羊和牛都还有其他更好的用处（羊毛可用来织物，牛耕地）所以渐渐猪头就是祭祀时的首选祭品了呵：）
说回来我们现在的清明祭品，是人们希望我们现在生活里有的也让去逝的人也拥有，所以就想出各种各样的东西 。这些东西 都是源于我们生活的，用的多的就是猪了，因为猪的吉利哦^-^比如猪头在江浙地区也叫利市，广东港澳也喜欢猪，猪头、全猪都吉利的~~广东猪舌头叫“猪利”（写起来是个月字旁加个利）.在北方也叫招财~~~浙江沿海地区叫“赚头”。而广东猪肝则叫“猪润”（写起来是个月字旁加个润）,猪耳朵叫“顺风”~~~~
本来当然应该是用整猪的，但因为客观条件不足，常以猪头猪尾作为整猪忌拜，作“有头有尾”之意。而有些地区还要加四只猪蹄，或者一只猪内脏，或者一团猪毛。意思也是以零示整。不过现在也蛮多人是用整猪忌拜的，不讲究的，干脆一块烧肉也一样可以忌拜。
除了我们中国人韩国人也是哦，他们认为猪会带来福气，就用猪头来祭祀。他们认为猪代表着福气。所以，很多人如果晚上梦到猪，第二天就会去买***。最近有人对***彩的中奖者做过一个调查，发现竟然有一大半都是梦见了猪以后去买***的很神奇吧？不管怎样，反正韩国人就是很喜欢猪。古代的韩国人祭祀时，也常常用猪头作祭品，这种风俗一直保留至今。在电影或电视剧开拍之前，剧组还会用猪头举行仪式，希望工作进行得顺利。另外，大家还喜欢根据猪的造型制作储蓄罐。由此可见，韩国人对猪是多么喜爱
人死为什么贡品用猪头？
用猪头祭祀说法最多的是源于商代，因为商代对野猪的自然威力有所崇拜，出土器皿上都有猪面纹，而后来发展为饕餮纹,所以很有可能因此而用猪头祭祀。
而且古云;六畜猪为首。猪头乃首中之首,用来祭祀,表示郑重其事。以前有许多“封建迷信活动”，要用到猪头来祭祀，而选用猪头之时，首选面部皱纹呈“寿”字形的，以讨吉利，而这种有特殊皱纹的猪头，就叫“寿头”。有古书为证，清吴谷人《新年杂咏》中写到“杭俗，岁终礼神尚猪首，至年外犹足充馔。定买猪头在冬至前，选皱纹如‘寿’字者，谓之‘寿头猪头’。”
现代人很多会将三牲五谷、时鲜供品敬献于供品台上。而三牲在古代亦称太牢,是古代祭祀用的供品,三牲有大小之分,大三牲指羊头、猪头和牛头,用于大型祭祀;而五谷则是粮食作物的统称,包括了大豆、芝麻、粟米、小麦和稻谷,象征着五谷丰登。后来呢人们认为羊和牛都还有其他更好的用处（羊毛可用来织物，牛耕地）所以渐渐猪头就是祭祀时的首选祭品了呵：）
说回来我们现在的清明祭品，是人们希望我们现在生活里有的也让去逝的人也拥有，所以就想出各种各样的东西 。这些东西 都是源于我们生活的，用的多的就是猪了，因为猪的吉利哦^-^比如猪头在江浙地区也叫利市，广东港澳也喜欢猪，猪头、全猪都吉利的~~广东猪舌头叫“猪利”（写起来是个月字旁加个利）.在北方也叫招财~~~浙江沿海地区叫“赚头”。而广东猪肝则叫“猪润”（写起来是个月字旁加个润）,猪耳朵叫“顺风”~~~~
本来当然应该是用整猪的，但因为客观条件不足，常以猪头猪尾作为整猪忌拜，作“有头有尾”之意。而有些地区还要加四只猪蹄，或者一只猪内脏，或者一团猪毛。意思也是以零示整。不过现在也蛮多人是用整猪忌拜的，不讲究的，干脆一块烧肉也一样可以忌拜。
除了我们中国人韩国人也是哦，他们认为猪会带来福气，就用猪头来祭祀。他们认为猪代表着福气。所以，很多人如果晚上梦到猪，第二天就会去买***。最近有人对***彩的中奖者做过一个调查，发现竟然有一大半都是梦见了猪以后去买***的很神奇吧？不管怎样，反正韩国人就是很喜欢猪。古代的韩国人祭祀时，也常常用猪头作祭品，这种风俗一直保留至今。在电影或电视剧开拍之前，剧组还会用猪头举行仪式，希望工作进行得顺利。另外，大家还喜欢根据猪的造型制作储蓄罐。由此可见，韩国人对猪是多么喜爱
