电饭煲蛋糕选项能加热面包吗?
一般来说,电饭煲的蛋糕选项不太适合用来加热面包。
电饭煲的蛋糕选项通常是根据制作蛋糕所需的温度和时间设定的程序。而加热面包所需的温度和时间与制作蛋糕有所不同。
使用蛋糕选项加热面包可能会导致加热不均匀、面包表皮过硬或者内部加热不足等情况。
但有些电饭煲可能具有专门的热饭或保温功能,这些选项可能更适合用来加热面包。
您是没有其他加热工具,所以考虑用电饭煲加热面包吗?
电饭煲做蛋糕的做法怎么做?
用料
鸡蛋4个,牛奶100克,面粉160克,白糖90克,盐少许,柠檬少许
做法:
1.鸡蛋4个,将蛋黄、蛋清分离,蛋黄里面加入1/3的糖和少许油,再加入牛奶,搅拌至起泡。
2.最后加入面粉调成面糊。
主料:低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g 辅料:色拉油40ml 1、色拉油、砂糖、低筋粉。 2、把低筋粉过筛。 3、鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀。 4、放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大。 5、倒入过筛的低粉。 6、快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。 7、倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。 8、通上电源,按一下煮饭键(大约40分钟)。 9、跳闸即可。焖5分钟出锅。 10、取出来,倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
1、将电饭煲打到煮饭档,预热5分钟,然后取出内胆锅,倒入蛋糕糊,在台面上轻轻磕几下,排出气泡。可以在内胆上涂一层黄油,方便拿蛋糕。
2、放入电饭煲中,在煮饭模式下烘焙。
3、等到电饭煲自动跳到保温模式,在出气口上盖上湿毛巾,约20分钟后,拿掉湿毛巾,重新打到煮饭档,重复一次上一步骤。过20分钟拿掉湿毛巾后,就可以检查蛋糕做好没了。
4、用牙签插入,如果不粘牙签就是做好了,如果没做好,盖上再闷10分钟就可以了。
5、做好之后倒扣出来就可以了,味道香甜可口。
食材:鸡蛋 4个,高钙牛奶1袋,白砂糖3勺,食盐少量,白醋3~4滴
具体做法:
1首先,把蛋白和蛋黄彻底分开,否择不容易打白!我是在鸡蛋上打一个小口,慢慢把蛋白倒出来的!
2用打蛋器开始打蛋白,我是先加了点白醋,据说这个是除鸡蛋的腥味的!打得略有些发泡后加糖和少量盐,加要是增加甜味的口感,白砂糖因带的水份少,故最好用这个,我是分三次加的,一共三勺,最后成奶油状就好
3蛋黄里加两勺糖,三勺面粉,六勺牛奶,搅拌好后,倒入奶油状蛋白,分两次倒入蛋黄中,上下搅拌。这是搅拌好的蛋白和蛋黄!
1、蛋清,蛋黄分离,装盆,蛋清里要求没有一点水,油或者蛋黄。
2、蛋黄糊蛋黄里加白糖,油,牛奶拌匀,拌到几乎看不到油星,再把低粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊里,用炒菜一样的手法拌匀,直到看不见粉末,再拌入新鲜的橙皮末,备用。
3、蛋清用低速打至出现大泡沫,加入白醋,加入1/3糖粉。转中速再打5分钟,再加1/3糖粉,最后转高速打至湿性发泡(就是泡沫很细腻,很有亮度)再加入最后剩的糖粉,继续高速打,打至硬性发泡就可以了。硬性发泡就是蛋白打到就是把盆倒过来它也倒不出来,里面插双筷子也不会倒,拉出的尖角挺括不倒,这就表示,最重要的蛋白霜已经完成。蛋糕可差不多就靠这个来支撑。
4、打好了蛋白就是拌糊了,在拌糊之前,先把电饭锅内胆涂上油,然后按下煮饭键加热。
5、拌糊也是分三个步骤:先取1/3蛋白霜,用炒菜的手法拌匀,再加1/3,最后倒回蛋白盆,拌好。