红烧肉面条怎么做简单好吃？
步骤 1
五花肉切成细长条丁状，（这么做是因为块太大容易让人腻，而且也更容易入味)，放生姜皮，葱边角，花椒，八角吊血水。起锅中小火烧油油温刚上来加冰糖放五花肉丁炒糖色，不用太多翻炒，上色后加去皮姜片、葱段、八角炒香后加料酒去腥、老抽加色、生抽体味，加农夫山泉800-1000毫升（因为做面汤汁可宽裕些)一次加够盖盖，小火慢炖45-60分钟（根据水分，中间不能开盖，最好用透明锅盖能看清里面水分情况，避免干锅）
步骤 2
炖够时间后加清洗干净的海带结搅拌均匀再盖盖炖15分钟，这时候可以起锅做水下面（正常粗细手切面为好），面熟后，炖肉锅内加盐调味（可稍咸），出锅干面乘碗浇盖红烧肉和汤汁，上面撒香菜，一碗非常香美的红烧肉面完成。 此做法也可适用做红烧肉百叶结菜和盖饭，调整咸淡即可。
煮好面条后放入碗中，煮烂的红烧肉切片，菜蔬适量，炸香花生碎用筷子拨在面条上，汤底添上蒜泥、老干妈、盐、鸡精、香菜、葱花等调味料
因为红烧肉是部分脂肪薄肉经烹饪变软变色的肉质，切片后不容易糊，煮面可以以宽面打底，再加入适量蔬菜热汤，保持面的口感和味道，同时面条的韧性、肉质的软度、调味汁的鲜美形成味觉上的丰富性，使红烧肉面条更加简单好吃
如果喜欢辣味，可以加入辣椒油、辣椒面等，同时也可以加入自己喜欢的蔬菜和其他调味料，让吃法更加丰富多样
红烧肉面条做起来简单且美味。
红烧肉面条是一道家常菜，调料简单易得，而且制作过程非常简单。
以下是制作红烧肉面条的简单步骤：1. 准备好红烧肉的材料，例如：五花肉、生姜、大葱、八角、桂皮、料酒、酱油等。
2. 将五花肉切成小块，放入沸水中略煮，弃去水分备用。
3. 取一锅加入适量的清水，放入姜片、葱段、八角和桂皮烧开，放入煮好的红烧肉块，加入料酒和酱油，用中小火煮约30分钟至汤汁浓稠即可。
4. 取一锅水煮沸，加入面条，煮至韧性即可捞出。
5. 将煮熟的面条装入碗中，倒入红烧肉汤汁即可。
食材用料 手擀面适量 红烧肉适量 鸡蛋适量相克食物 葱丝适量 姜片适量 生菜适量相克食物 香油适量 老陈醋适量 红烧肉面的做法
1.
原料。
2.
做蛋皮。
3.
蛋皮丝,葱丝。
4.
红烧肉加热后滗出肉汤。
5.
怎么做绘面？
步骤：
1、和面，面稍微软一点，最关键的一点，面里要放盐；每半个小时活一次，一共活个3、4次就行了，醒面至少3个小时以上，所以晚上准备吃，上午一定要和面，不然面没劲儿；
3、肉炖差不多烂以后将肉捞出，将骨头剔掉，肥肉剔掉继续放回锅里炖
4、准备香菜，葱花，豆腐皮丝，海带丝，有人喜欢吃青菜可以准备点菠菜
5、在开始做之前半个小时，将面全部切成两厘米宽的长条，两面抹油，再醒半个小时；
6、将长条的面甩开，越拉越长；
7、[_a***_]中煮熟，面块熟时，将海带，菠菜放入一起煮熟；
8、准备大碗，（我们家都已经上锅了，赫赫）放入切好的肉，香菜，豆腐皮丝，葱花，盐，味精，辣椒（一定要自己炸得有很多辣椒油的才好吃），将煮熟的面盛入，再浇上炖肉的汤；
