本文目录一览：
- 1、油炸大虾的家常做法步骤
- 2、怎么油炸虾
- 3、油炸虾的做法(面粉,盐,鸡蛋,鸡精,盐水虾)
- 4、怎么炸小虾
- 5、炸河虾的详细做法
- 6、元宝虾规格有几种
油炸大虾的家常做法步骤
1、方法/步骤分步阅读 1 /7 把虾处理干净，加上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。如果当零嘴吃，就不用加太多盐。2 /7 把鸡蛋打到碗里，把蛋白蛋黄搅拌均匀。3 /7 加入适量的生粉和奥尔良调料，搅拌均匀。
2、首先将鲜虾去壳，用刀切后腿，去掉虾线，将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时。然后准备炸粉，把粉末放进碗里，放一点水，和混合成面糊。
3、炸大虾的做法 大虾一斤洗净，去头去壳去虾线。香酥炸粉一袋备用。盆中倒入炸粉。加适量面粉。加水和成糊。放入大虾裹匀。锅中放油。油热放大虾。翻面继续炸。炸熟捞出即可。
4、菜场买回来的虾清洗干净。然后剪掉虾头虾脚。把虾的筋线抽干净，然后中间切开不要切断。加入黑胡椒粉。加入盐。加入料酒抓匀后腌一个小时以上。鸡蛋液，面包糠，淀粉准备好。
5、油炸大虾的做法 虾清洗干净后，要从中间剪开，剪深一点 放入葱，姜，料酒，花椒，盐，腌十分钟 在碗里放入一个鸡蛋，然后倒入适量淀粉 搅匀（顺时针同一方向搅拌）把虾放入碗中沾满糊糊，放入锅里小火炸。
6、油炸大虾的做法如下：主料：对虾500克、料酒2勺、绵白糖3勺。辅料：生抽少许、清水适量、盐1勺、葱1棵、姜2片、香油少许。大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪和虾须。用手剥掉虾头以后的虾皮。
怎么油炸虾
在火锅下加热少量豆油，舀些腌虾仁放入面糊中，蘸上面糊，捞起放入锅中煎。把油底壳放下不要动。炸20秒，翻过来炸20秒。虾不脆，是油炸的。所有的虾都是油炸的。把火转过来，把虾全倒进去，煎1分钟。
做法：将炸粉放入小虾中搅拌均匀。锅中放入油，烧热后放入小虾炸，不要一次放太多，一部分一部分炸会炸得快而酥。炸至酥脆捞出沥干油分即可。油炸小虾做法三 原料：小虾、面粉、盐各适量。
目录方法1：油煎把牛油放入煎锅里融化。炒大蒜。放入虾。将一些柠檬汁洒在虾上。趁热吃。方法2：油炸面包虾加热油炸锅里的油。混合面包糠、盐和胡椒。将虾浸泡在蛋液里。
腌制一会：在虾上轻轻地涂上淀粉，然后泡在盐水中腌制15-20分钟，这可以使虾肉更紧致，口感更好。 逐层裹粉：将腌制好的虾逐层裹上淀粉、蛋液、面包屑，这样可以使虾的外皮更加酥脆。
方法是：首先把大虾从冰箱中取出，解冻。等待化冻。一定要完全解冻才行。这样才会吸进盐味。自己可以切几片姜。加入少许盐，可以比平时的量略多一点，加入姜片，腌制。腌制10分钟。
- 步骤4：预热后，在空气炸锅炸篮中抹少许油，用厨房用纸吸去虾身上的水分，将食材裹好面糊，放入空气炸锅的炸篮中，200度10分钟。 - 步骤5：摆盘。炸好后的天妇罗讲究视觉美观，趣味昂然。
油炸虾的做法(面粉,盐,鸡蛋,鸡精,盐水虾)
1、首先将鲜虾去壳，用刀切后腿，去掉虾线，将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时。然后准备炸粉，把粉末放进碗里，放一点水，和混合成面糊。
2、虾洗干净2打入鸡蛋和面粉在虾中，搅拌均匀3锅里热油放入虾4炸至金黄出锅5油炸虾成品图。
3、做法：小虾洗净控干水分，加入少许五香粉。然后再加入少许鸡精。加料酒、姜碎、花椒粒、红辣椒，一点点盐拌匀，腌制15分钟。再加入面粉拌匀。热锅凉油，倒入多一些食用油。
4、· 大虾一斤 · 面粉一杯 · 油适量 · 鸡蛋一个 · 面包糠一杯 · 盐 · 胡椒粉 · 葱姜蒜适量 制作步骤： 将买回来的大虾清理干净，去掉虾线，洗净后沥干水分，备用。
5、做法虾要买活蹦乱跳的，用水冲洗干净，捡去杂质。容器里放1小勺盐、半勺鸡精、半勺五香粉、半勺葱姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌匀。虾放入容器和调料拌匀。
怎么炸小虾
1、食材：小虾500克、油，鸡蛋，淀粉，五香粉适量、料酒，盐，味精适量。首先需要把小虾洗净控干水分。然后能够免费放入料酒，五香粉，适量盐，味精，腌制20分钟。然后再腌制后放入一个鸡蛋（鸡蛋能融合淀粉）。
2、葱切碎，面粉约3两，蛋1个，温水调成糊状，放小虾，少许盐、料酒、糖、胡椒粉搅拌均匀。开煎，煎至两面金黄即可。
3、小虾洗净控水，水控得越干越好，漏盆控了一会水后我又用厨房纸巾吸了吸水。先加盐搅拌均匀，再加面粉均匀搅拌 油温约七八十度加入小虾，根据自己倒的油量多少放入虾，500g虾我用了约200ml油分了两次炸。
4、把小虾冲洗干净，葱、姜、料酒、食盐抓匀。密封腌渍至少一小时。刚买了一本炸物的食谱，看到了这个天妇罗的面糊，正好尝试了一下，首先低筋面粉跟玉米淀粉一起称量。简单拌匀。
炸河虾的详细做法
河虾去头去脚备用。将处理好的河虾加入面粉和盐调味。加入几滴清水将河虾拌匀。静置五分钟即可。油锅烧至六成热。将河虾逐一下入油锅。待其变色后浮至油面用筷子将其扒散。
步骤：小河虾洗干净，挤出水分炸的会酥一点。调面糊，两勺面粉，加水加一个鸡蛋，盐，黑胡椒调味。这一步注意，其实往虾上撒干面粉和淀粉就可以下锅炸出脆脆的虾，我比较[_a***_]吃挂糊的。倒入搅拌。
河虾洗净。去虾须，加入少许盐。加入少许胡椒粉。裹上淀粉。油锅倒入油，油温升高加入加入虾，因为有淀粉，虾会粘连在一起，所以用筷子边放虾边分开黏在一起的虾。炸至金黄捞出即可。成品图。
元宝虾规格有几种
元宝虾一共3个型号。根据查询相关资料得知，元宝虾一共3个型号。70号虾，约20克一只，85号虾，约35克一只，90号虾，约50克一只。
元宝虾7090和80100元宝虾7090大。冰虾7090，80100是市场上对冰虾规格的划分，意思是一公斤有7090只，或者一公斤有80100只，相同重量的情况，自然是个数越少的个头越大了，所以一公斤7090规格的冰虾要更大一些。
虾的一种卖法：90-120只/1公斤。120-150只/1公斤。冻的虾仁的规格31-40，表示一袋的重量是固定的。而里面虾的数量，限制在31只到40只之间。31只的个头会大一些，40只的就会要小一些，其它的重量都是冰块。
元宝虾是用虾做主菜的一种菜式。因煎虾时，虾背弯曲且呈金***，极像金元宝而得名。在做元宝虾前应该准备虾、油、盐、料酒、白糖，注意虾头要洗干净。
元宝虾的身体呈扁平状，两侧有明显的腹脚，虾体长度约为2-3厘米，体色为深棕色或金***。元宝虾肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养元素，是一种非常受人们喜爱的水产品。
花头北极虾头籽黑头虾元宝虾海藻头北极虾大规格70/90新到的货挑拣的花头北极虾，黑头虾，纯头籽，没有腹籽，新鲜度好，性价比高。虾籽位置不同。
