蒜苔可以和什么一起炒蒜苔炒肉的做法怎么做好吃?
2.肉切片,土豆切丁,蒜苔切段。
3.切好的蒜苔加盐入味,置片刻。
5.再放进土豆丁加盐炒匀。
6.再放进腌过的蒜苔炒匀。
8.装盘。
蒜苔炒肉是怎么做的?
食材明细主料:蒜苔一把、猪肉一块辅料:酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量、甜面酱一勺蒜苔炒肉的做法步骤
2蒜苔洗净切段。
3锅内放适量油,油热后,放肉翻炒。
4肉炒至变色,放一勺甜面酱炒匀。
小窍门:放了甜面酱,所以放盐的时候要少放~~来自 美食天下 微雨飞燕 的作品做法,1:蒜苔切成段,撒上一丢丢盐抓匀腌一会,再用清水冲洗一下。
2:炒锅烧热,加入少许底油,下入肉丝炒香,再加入黄豆酱,酱油,炒出酱香味。
3:下入蒜苔煸炒,再加盐,白糖调味,淋点清水进去,不用太多,略烧一会。
4:如果颜色浅的话,加点老抽调一下颜色,用少许水淀粉勾芡,淋点香油,即可出锅。
1、肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、蒜苔洗净,摘去尖部,切小段;
4、锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软;
材料
蒜苔200克,牛肉250克,红辣椒2个,生粉,生抽,白糖,料酒,鸡精,花生油,姜丝
做法
1、把蒜苔切成2至3厘米的长短,洗干净。锅下油烧热下蒜苔炒7成熟,剩出碟备用。
2、牛肉切薄片,加入适量白糖、生粉、料酒、鸡精、生抽、姜丝和肉片搅拌均匀,腌20分钟备用。
3、锅放油烧热至8成热,倒入肉片加盖炒至8成熟时,下蒜苔翻炒几下即可剩出上碟。
2、再取一小块里脊肉,切成丝,加上盐、鸡精和十三香,少许酱油、一勺淀粉,抓匀腌制十分钟。
3、起锅烧油,放入腌制好的肉丝,炒熟,下蒜片炒香,再加少许蚝油,半勺老抽,翻炒均匀。
蒜薹炒肉配什么菜好吃?
蒜薹炒肉可以搭配多种蔬菜来增加口感和营养,以下是一些常见的搭配建议:
- 土豆:土豆口感软糯,与蒜薹和肉一起炒制,口感丰富。
- 木耳:木耳口感爽滑,与蒜薹和肉一起炒制,增加了菜肴的口感层次。
- 胡萝卜:胡萝卜口感清脆,与蒜薹和肉一起炒制,颜色搭配也很漂亮。
- 青椒:青椒口感清脆,微辣,与蒜薹和肉一起炒制,增加了菜肴的风味。