10种草莓蛋糕做法？
准备材料：鸡蛋，牛奶，低筋面粉，玉米油，细砂糖，草莓，奶油。草莓蛋糕做法：
1、牛奶和玉米油，搅拌成浓稠液体，俗称乳化，乳化的作用，可以减少水粉分离的现象，让面粉更好的融合，蛋黄糊细腻。
（图片来源网络，侵删）
3、最后加入蛋黄搅拌均匀即可。
4、蛋白打至硬性发泡。
5、蛋白分三次和蛋黄糊搅拌均匀，用切拌的方式，减少消泡反应。
（图片来源网络，侵删）
6、混合均匀的蛋糕糊，入模具，8分满。
（图片来源网络，侵删）
9、淡奶油加入10%砂糖，打至九分发。
怎样做草莓蛋糕？
材料(4人份)
1. 草莓-------约250克。 6. 蛋---------2个。
2. 牛奶-------100克。 7. 香草粉---------适量。
3. 低筋面粉---------75克。 8. 糖粉---------30克。
4. 鲜奶油---------75克。 9. 盐---------少许。
5. 白砂糖---------60克。
步骤：
1.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。
3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。
草莓打成汁和在面粉里自制蛋糕可以吗？
草莓可以做很多种点心，例如以下几种：
草莓蛋糕卷
草莓蛋糕卷的制作材料：
辅料：草莓200克,泡打粉1克,塔塔粉1克,
调料：白砂糖105克,盐1克,色拉油50克
草莓蛋糕卷的做法：
1. 取约60克的草莓洗净后打成草莓汁备用；
2. 蛋黄加细砂糖（20克）、盐拌匀；
