杏鲍菇炒肉的家常做法王刚？
主料：猪肉 50克，杏鲍菇 10只，蒜 2瓣
做法：
3. 起锅，放平菇和蒜，略炒，盖盖，隔20秒左右炒动一下继续盖，一共盖一分钟左右（感觉干到不能再盖了）
4. 把平菇拨到边上，把猪肉倒在锅中央温度比较高的地方，稍放片刻后翻炒，边炒边加酱油和其他喜欢的调料
2.清洗干净、杏鲍菇切片。
4.瘦肉用盐、生粉、腌制10分钟。
6.放杏鲍菇、红萝卜煮5-10分钟。
7.放瘦肉煮熟(时间控制在三分钟内)。
8.放盐(瘦肉用盐腌制过适量放盐)，即可出锅。
用料:
杏鲍菇两个，五花肉一斤，蒜五瓣，小辣椒一个，料酒三勺，酱油一勺，老抽一滴，盐半勺，糖5克
步骤 2，锅中倒入清水，水烧开后倒入五花肉再加一勺料酒，煮一两分钟。
步骤 3，五花肉焯水后，用清水洗干净备用。
杏鲍菇炒肉做法:
原料：杏鲍菇2颗、瘦肉250g、葱、姜、盐、生抽、料酒、水淀粉、蚝油适量。
第1步、猪肉切片备用。
第2步、杏鲍菇洗净切片。
第3步、杏鲍菇下锅焯水。
第4步、炒好水的杏鲍菇。
第5步、起锅烧油下入葱姜炒香。
第6步、下入肉片。
第7步、加料酒，生抽，耗油。
第8步、下入杏鲍菇。
食材
杏鲍菇2个，瘦肉200克，胡萝卜、生粉，白糖，生抽，料酒，白糖，香油，蚝油，色拉油各适量
做法
3.炒锅倒少许色拉油，油热后放葱花x姜片爆香，放胡萝卜片翻炒。
4.锅内放油，爆葱花姜片，依次下胡萝卜，肉片，杏鲍菇，翻炒，放少许水，加盖焖一会儿，放蚝油，翻炒出锅。
肉片炒杏鲍菇的做法？
放入五花肉，锅中加入适量的油，油热后放入五花肉片炒，炒香后加入适量的豆瓣酱。
2/4放入杏鲍菇，翻炒均匀后放入青线椒、小米椒、大蒜，炒香后放入炸好的杏鲍菇炒。
3/4
加入调料，翻炒均匀后放入适量的鸡精、适量的白糖，适量蚝油、适量生抽。
4/4
开大火翻炒三十秒把调料翻炒均匀，之后把它装入到盘子里面即可。
2、猪瘦肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透（这样做肉会更嫩些），腌制半小时；
3、锅中倒入油烧热，下入肉片溜炒，随即放入葱段和姜片继续翻炒；
4、肉片有七成熟时倒入杏鲍菇翻炒；
5、等杏鲍菇缩身后加入蚝油、少许盐、鸡精炒匀即可。
杏鲍菇炒肉片的做法步骤
步骤 1
1、五花肉切片，放入生姜丝，再倒入生抽、老抽、料酒、盐少量，搅拌均匀； 2、临炒前加少量粉面拌匀。
步骤 2
1、洗、切好杏鲍菇、红萝卜、青椒、葱段；
2、干辣椒切段，备花椒十几粒。
步骤 3
1、锅里倒少量菜籽油烧热，倒入备好肉片中火翻炒至微黄（1-2分钟）；
2、沿锅周加水加醋少量，再翻炒1分钟关火铲出。
步骤 4
