海参瘦肉汤放什么材料？
1.猪肉去筋膜洗净，切块，放入沸水锅内煮片刻，捞出后用清水洗净；
2.海参去泥肠，洗净后切丝；
3.红枣洗净去核；
4.何首乌、桂圆肉分别洗净；
5.锅内注入适量清水，将猪瘦肉、海参、何首乌、桂圆肉、红枣一起放入，用旺火煮开；
海参炖汤的做法和配方？
材料
用料熟鸡脯肉100克，水发海参50克，酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量。
做法
1、熟鸡脯肉切成细丝。海参洗净，切成丝，入沸水中汆一下捞出。葱、姜洗净，切成末。
2、净炒锅内加入植物油烧热，下入葱、姜炝锅，放入酱油、料酒，再加入适量清汤，放入海参丝、鸡肉丝烧沸至入味，用湿淀粉勾芡，加入精盐、味精调味，淋入葱油即成。
食材
海参适量，冬菇26克，虾干10克，油盐适量，鸡粉适量，骨汤适量。
1、将海参泡发好，冬菇也泡软待用;
3、骨汤放入锅中，加入海参，放入冬菇和虾干;
5、然后加入适量的盐煮沸，关火即可。
食材
材料
猪瘦肉100克，海参30克，葱、食盐、味精各适量。
做法
1.将海参水发切片；
2.猪瘦肉洗净切丝；
3.葱洗净切段。锅内倒入清水烧沸，放入肉丝，烧沸后撇去浮沫，加入海参片稍煮，调入食盐、味精、葱即可。
用料：海参100克、枸杞10粒、排骨400克、葱姜、胡椒粉、鸡精、料酒
做法：排骨剁小块洗净，海参切小块备用。冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮开后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水。捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分。锅内加适量的水，将排骨放入锅中，姜切片，倒入料酒、胡椒粉、枸杞，开锅后转小火慢炖40分钟，加入适量盐，再炖10分钟。加入适量鸡精，放上葱花，将切好的海参倒入即可。
食材：海参50克,枣（干）10克，冰糖10克。接下来简单制作方法如下：
(1)首先将买来的海参用清水清洗干净，然后放在盆里加水全部浸没，待其变软后进行下一步；
(2)做法：将海参放入锅中加水炖煮，等海参炖烂时，加入大枣、冰糖，再炖15分钟，一份简单的海参汤就做好了。
海参炖五花肉和香菇的做法？
海参需要提前几天泡发清理干净！
1.干香菇事先泡发（可切可不切，视个人喜好），五花肉切薄片，海参切片（1、2厘米左右）；
2.锅内下少许油，（因为煎五花肉的时候会出油，不建议下太多油）下姜3-5片爆香出味后下五花肉，炒出油；
3.五花肉炒至变色后下香菇和盐翻炒；
4.香菇炒到有点干身后下海参翻炒；
5.倒两大碗水转小火焖半个小时后下酱油（需要试味，咸香看个人喜好）
6.继续焖半个小时左右，（看汤汁情况，个人喜欢有点汤汁，也可以放生粉水收汁）汤汁拌饭也是超级美味的！
海参肉片汤怎么做？
海参肉片汤是一道营养丰富的汤品。首先，准备好适量的鲜海参和猪肉片，海参洗净切片，猪肉片用盐和料酒腌制一会。
然后，将适量的清水倒入锅中开火煮沸，放入腌制好的猪肉片，煮至肉片变色后捞出备用。
接着，将海参片放入锅中焯水1分钟捞出备用。
然后，将锅中的清水再次煮沸，放入葱姜片和适量的盐，放入煮熟的猪肉片和海参片，煮至材料熟透后即可出锅。这样就做好了美味可口的海参肉片汤。
