五花肉白菜炒豆皮的家常做法？
2豆皮流水冲洗，展开
3葱切末
（图片来源网络，侵删）
4五花肉切薄片
5***叶切一指宽的段
6豆皮沥水后切一指宽的段
（图片来源网络，侵删）
7热锅凉油爆香葱花
8放入五花肉炒至变色
9放入***炒软放生抽和糖
（图片来源网络，侵删）
10放豆皮加鸡粉和盐，出锅
豆皮棍烧肉正宗做法？
食材
豆皮一张，五花肉，鹌鹑蛋，葱花、姜片、蒜片、八角、香叶、柠檬
制作方法：
主料
五花肉适量，豆皮棍适量
辅料
姜蒜适量，老抽适量，料酒适量，山奈适量，八角适量，干辣椒适量，花椒适量，味精适量，盐适量，冰糖适量，豆瓣酱适量
制作方法
1.在五花肉肉皮上抹糖水或蜂蜜，热锅烙一下让皮起皱，然后紧水（煮一下），改刀成块。
2.备好各种调料。
4.热锅坐油，姜蒜爆香后下豆瓣酱炒开。
5.肉下锅，多煸一下
豆腐皮烧肉是怎么做的？
食材：五花肉，豆腐皮，料酒，大葱，生姜，八角，香叶，冰糖，老抽，盐，食用油。
步骤：
1、首先准备好所有食，五花肉选择下五花最为合适，洗干净之后切成大块冷水放入锅中，锅中水中加入一勺料酒，少许葱姜，大火烧开，将五花肉焯水。
2、五花肉焯熟之后捞出来冲洗干净，然后再切成小块。
3、准备好葱姜，八角和香叶，葱切成段，生姜切成片。
4、锅中添加少许食用油烧热，然后放入冰糖小火慢慢翻炒，直到将冰糖完全炒化变成深棕色。
6、然后放入葱，姜，八角和香叶煸炒出香味，因为五花肉中的油脂比较多，所以煸炒的时候尽量多炒一会，将油脂炒出来，这样吃的口感就不会很腻。
7、加入一大碗水烧开，然后再放入老抽和盐翻炒均匀，盖上锅盖炖煮一个小时。
8、豆腐一清洗干净之后切成长条，然后再对折打一个结，这样豆皮结就做好了。
第1步. 将五花肉洗净,切成小小的方块;姜切成大片
第2步. 将肉块与姜片入清水中,煮沸后撇除表层浮沫,用温水冲净
第3步. 豆腐皮用温水浸泡15分钟左右,待其变软后,沥干切块状
