黄瓜鱼丸饼的做法有哪些?
烩鱼丸的做法1.黑木耳冷水泡发后,去根部,洗净,撕成小块;黄瓜、胡萝卜切片;香葱切段;生姜切丝2.热锅热油,放葱段、姜丝爆香3.倒入胡萝卜片翻炒片刻4.倒入黑木耳翻炒片刻5.倒入鱼丸,烹入料酒1小匙、生抽2小匙、盐1/4小匙、白糖1/4小匙翻炒一分钟,最后倒入黄瓜片,倒入水淀粉勾薄芡炒匀6.出锅前点上香油即可
黄瓜炒鱼丸鱼豆腐怎么做好吃?
材料豆腐泡5个,鲮鱼滑100克,胡萝卜半个,青椒半个,蒜头2瓣,油,盐适量,蚝油1汤匙,白糖1/4汤匙做法1.豆腐泡用水冲洗一下,抓干水分,切薄片;胡萝卜去皮切菱形片;青椒洗干净切菱形片2.鱼滑中加入葱粒搅拌均匀3.热油锅,把鱼滑放进去4.铲子先蘸上一层油,然后用铲子慢慢把鱼滑推开,中小火煎至金黄5.翻面后,再滴下几滴油,继续中小火煎至金黄,成为鱼饼6.鱼饼煎好稍放凉后切成条状7.重新热油锅,把蒜头用刀拍扁,进锅爆香8.先放胡萝卜片,炒至软身,再放进豆腐泡翻炒1分钟,中间洒热开水1次9.放进青椒片,继续边炒边洒开水10.放进切好的鱼饼,翻炒几下,加入1汤匙的蚝油、1/4汤匙白糖,洒进开水,翻炒至水分收干就可以啦11.鱼滑本身已经调好味的,所以不用再放盐
主料:黄瓜2根、鱼豆腐适量、鱼丸适量
做法:
步骤1、黄瓜一根冲洗干净
步骤2、鱼豆腐、鱼丸先用水煮熟,然后过凉水
步骤3、黄瓜和鱼丸分别切片备用
黄瓜丝炸丸子的做法?
炸 咸鲜味25分钟 较低热量主料 2人份面粉半小碗、淀粉2汤匙、黄瓜2根、胡萝卜2根、鸡蛋1个辅料葱花葱花、蒜末若干、姜末若干、花椒粉1调料匙、食盐若干、水适量、味精若干、食油适量蔬菜丸子步骤1黄瓜、胡萝卜洗净去皮,葱花、蒜末、姜末切好步骤2用擦菜板,将胡萝卜和黄瓜擦成丝步骤3放入花椒粉1调料匙,食盐若干,味精若干(根据个人口味)步骤4加入半小碗面粉,不要太多,2汤匙淀粉步骤5打入生鸡蛋1个步骤6加入适量清水,拌匀,拌到如图的稀度,面不要放太多,起到粘结作用即可,干稀度达到--抓起菜丝时不滴落步骤7倒入多一些的油,丸子放里面能浮起来的情况,炸东西要多放油(炸过东西的油还可以用来炒菜)步骤8调至中偏小火,油烧至3成热时,用手拿起一撮菜丝,握成团,放入油锅步骤9继续放入丸子步骤10刚放入的丸子会略下沉步骤11丸子微熟后会浮起步骤12炸至金***,捞出装盘